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Accueil Recettes thermomix Féculents Pain au lait à la fleur d'oranger et aux sucre perlésFaq

Faq sur le pain au lait à la fleur d'oranger et aux sucre perlés au thermomix


Informations

🥣 Préparation
15 minutes

🍳 Cuisson
18 minutes

🕛 Durée
33 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
12

👣 Etapes
9

𝄙 Commentaires
1

Notes
Aucun (Aucun vote)

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Ingrédients pour personnes

Pour les pains perlés:

500G de farine
200G de lait
100G de beurre
20G de levure
70G de sucre semoule
2 oeufs
1 CàS de fleur d'oranger
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Pour la garniture:

20G de lait
1 jaune d'oeuf
Perles sucrées
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Quels ingrédients ai-je besoin pour faire les pains au lait à la fleur d'oranger et aux sucre perlés au Thermomix ?

Vous aurez besoin de farine, de levure de boulanger, de sucre, de beurre, de lait, d'œufs, de sel, d'extrait de fleur d'oranger et de sucre perlé.

Comment puis-je incorporer la fleur d'oranger à la pâte ?

Ajoutez simplement l'extrait de fleur d'oranger à la pâte lors de l'étape de pétrissage au Thermomix.

Est-ce que je peux utiliser de la levure instantanée pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser de la levure instantanée en respectant les quantités indiquées dans la recette.

Comment obtenir une belle dorure sur les pains au lait ?

Vous pouvez badigeonner les pains au lait avec un mélange d'œuf battu et de lait avant de les enfourner pour obtenir une belle dorure.

Puis-je remplacer le sucre perlé par d'autres ingrédients ?

Oui, vous pouvez remplacer le sucre perlé par des pépites de chocolat, des raisins secs ou tout autre ingrédient de votre choix.

Combien de temps faut-il pour préparer les pains au lait à la fleur d'oranger et aux sucre perlés ?

Il faut généralement environ 2 à 3 heures pour préparer les pains au lait, y compris la préparation, le pétrissage, la levée et la cuisson.

Combien de temps puis-je conserver les pains au lait ?

Les pains au lait se conservent généralement pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique à température ambiante.

Puis-je congeler les pains au lait cuits ?

Oui, vous pouvez congeler les pains au lait cuits une fois refroidis. Il suffit de les placer dans un sac de congélation et de les décongeler au besoin.

Comment ajuster la quantité de sucre dans la recette ?

Si vous préférez des pains au lait moins sucrés, vous pouvez réduire la quantité de sucre dans la pâte selon votre goût.

Puis-je utiliser du lait végétal à la place du lait de vache ?

Oui, vous pouvez utiliser du lait végétal comme du lait d'amande ou du lait de soja si vous préférez une version sans produits laitiers.

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Recette thermomix 14 astuces 1 Commentaire TM5
 

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Version: 202403-01