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Recette thermomix Féculent thermomix Petits pains pavot et sésame

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Petits pains pavot et sésame au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix des petits pains pavot et sésame

Préparation:
90 minutes
Cuisson:
30 minutes
Durée:
120 minutes
Difficulté:
1
Ingrédients:
7
Etapes:
13
Commentaire(s):
2
Noté:
3.33/5 (3 vote(s))

Image des petits pains pavot et sésame thermomix

Recette des petits pains pavot et sésame Petits pains pavot et sésame  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour


300G de farine
100G de lait
100G d'eau
20G de beurre mou
15G de graine de sésame
15G de graine de pavot
25G de levure fraîche


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

  1. Mettre le lait, l'eau, la levure dans le bol du thermomix et régler 2 minutes 30 sur la vitesse 3 à 37°C.
  2. Ajouter le farine, le sel, le beurre mou et régler sur la fonction épi pendant 3 minutes.
  3. Fariner le plan de travail, déposer la pâte et la pétrir 2 à 3 fois.
  4. Former une grosse boule et déposer la dans un bol recouvert d'un linge humide.
  5. Laisser la pâte lever pendant au moins 2H.
  6. Former des petites boules que vous aplatissez légèrement.
  7. Mouiller le haut de chaque boules.
  8. Tremper quelques une dans les graines de pavot et d'autres dans le graines de sésame.
  9. Former une grappe avec les petite boules.
  10. Astuce: pour quelle tiennent les unes aux autres vous pouvez mettre un peu d'eau.
  11. Faire lever les petits pain en les mettant au four à 40°C pendant 30 minutes.
  12. Mettre ensuite le four sur 180°C et laisser cuire les petits pains pendant 30 minutes.
  13. Laisser refroidir.

thermomix thermomix



* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   


 


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "pain pavot thermomix" ou "pain sésame thermomix".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix", "recette rapide", "recette facile".

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