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Muffins aux pepites de chocolats et son coeur fondant au thermomix

Vous êtes à la recherche d'une recette irrésistible de muffins aux pépites de chocolat, avec un délicieux coeur fondant au Thermomix ? Ne cherchez plus, car vous êtes au bon endroit ! Ces muffins aux pépites de chocolat et leur coeur fondant sont la combinaison parfaite pour satisfaire vos envies de douceur et de gourmandise. Grâce à votre Thermomix, la préparation de ce muffin est un jeu d'enfant. Vous serez séduit(e) par la texture moelleuse de la pâte, les généreuses pépites de chocolat qui fondent en bouche et la surprise d'un cœur fondant qui se dévoile à chaque bouchée. Que ce soit pour accompagner votre café du matin, pour le goûter des enfants ou pour épater vos convives lors d'un brunch, ce muffin est un régal à partager en toutes occasions. Alors, préparez-vous à vous régaler et à succomber à la tentation de ces délicieux muffins aux pépites de chocolat et leur irrésistible coeur fondant préparés avec votre Thermomix.



Saison

Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
25 minutes

🕛 Durée
30 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
9

👣 Etapes
12

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
2.9/5 (20 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 1 cuisto ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 1 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

180g de farine
150g de pépites de chocolats
120g de lait
100g de chocolat noir pour dessert
90g de sucre en poudre
80g de beurre fondu
1 oeuf
1càS de levure chimique
1 pincée de sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

  1. Préchauffer le four sur 220°C.

Préparation de la pâte à muffins thermomix:

  1. Mettre le sucre semoule et l'oeuf dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  2. Régler 30 secondes sur la vitesse 4.
  3. Ajouter la farine et la levure.
  4. Mixer 15 secondes sur la vitesse 2.
  5. Ajouter le lait, le sel, les pépites de chocolat, le beurre fondu.
  6. Programmer 15 secondes sur la vitesse 3.

Préparation des muffins:

  1. Verser 1CàS de pâte dans chaque moule à muffins.
  2. Mettre un carre de chocolat noir, puis ajouter ensuite 1CàS de pâte.
  3. Verser par dessus quelques pépites de chocolat.

Cuisson des muffins:

  1. Enfourner 5 minutes sur 180°C, puis baisser le four sur 180°C et laisser cuire 20 minutes.
  2. Laisser refroidir et déguster.

Ces muffins thermomix sont un régal. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Ce muffin aux pépites de chocolat et son coeur fondant au Thermomix est une véritable tentation pour les amateurs de douceurs sucrées. Avec leur texture moelleuse et leur délicieux contraste entre les pépites de chocolat et le coeur fondant, ils sauront combler toutes les envies de gourmandise. Grâce à la facilité de préparation offerte par le Thermomix, vous pourrez réaliser ces muffins en un tour de main, pour le plus grand plaisir de vos papilles et de ceux qui les dégusteront. Que ce soit pour une collation gourmande, un dessert irrésistible ou une pause douceur à tout moment de la journée, ces muffins sont un véritable délice à partager en famille ou entre amis. Alors, laissez-vous tenter par cette recette irrésistible et régalez-vous avec ce délicieux muffin aux pépites de chocolat et son coeur fondant au Thermomix.


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je préparer la pâte à muffins à l'avance et la cuire plus tard ?

Oui, vous pouvez préparer la pâte à muffins à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire. Veillez simplement à bien mélanger la pâte avant de remplir les moules à muffins.

Comment réaliser le cœur fondant au chocolat ?

Pour réaliser le cœur fondant au chocolat, vous devez faire fondre du chocolat noir et le couler dans des moules en silicone. Placez ensuite les moules au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit durci. Ensuite, préparez la pâte à muffins et placez un morceau de chocolat congelé au centre de chaque muffin avant la cuisson.

Puis-je utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc pour le cœur fondant ?

Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc pour le cœur fondant selon vos préférences. Cela ajoutera une saveur différente à vos muffins.

Puis-je utiliser du lait végétal et du beurre végétalien pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser du lait végétal et du beurre végétalien comme alternatives aux produits laitiers dans cette recette. Veillez simplement à ajuster les quantités en conséquence.

Quels ingrédients ai-je besoin pour cette recette de muffins aux pépites de chocolat et son cœur fondant au Thermomix ?

Les ingrédients nécessaires sont de la farine, du sucre, du beurre, des œufs, du lait, des pépites de chocolat, du chocolat noir pour le cœur fondant, de la levure chimique et une pincée de sel.


Autres titres de la recette thermomix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".

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Version: 202403-01