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Recette thermomix Entrée thermomix Mini croissants au saumon fumé et au tartare

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Mini croissants au saumon fumé et au tartare au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix des mini croissants au saumon fumé et au tartare

Préparation:
5 minutes
Cuisson:
20 minutes
Durée:
25 minutes
Difficulté:
1
Ingrédients:
7
Etapes:
7
Commentaire(s):
2
Noté:
3.57/5 (7 vote(s))

Image des mini croissants au saumon fumé et au tartare thermomix

Recette des mini croissants au saumon fumé et au tartare Mini croissants au saumon fumé et au tartare  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour



Pour la pâte feuilletée:

150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel

Pour la garniture:

4 tranches de saumon fumé
200G de tartare
1 jaune d'oeufs


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 6 personne(s)

Pour la pâte feuilletée:

  1. Faire la recette de la pâte feuilletée au thermomix.
  2. Préchauffer le four sur 180°C.

Pour la garniture:

  1. Découper la pâte en 16 parts.
  2. Disposer une noisette de tartare et un peu de saumon fumé sur chaque part.
  3. Enrouler la pâte du bord jusqu'au milieu pour former un croissant.
  4. Badigeonner chaque croissant avec du jaune d'oeuf.
  5. Enfourner 20 minutes sur 180°C.


* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   


 


Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix", "amuse bouches", "recette rapide", "recette facile".

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