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Recette thermomix Gouter thermomix Meringue

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Meringue au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix de la meringue

Préparation:
5 minutes
Cuisson:
120 minutes
Durée:
125 minutes
Difficulté:
4
Ingrédients:
3
Etapes:
9
Commentaire(s):
2
Noté:
3.49/5 (53 vote(s))

Image de la meringue thermomix

Recette de la meringue Meringue  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour


4 blancs d'oeufs
300g de sucre en poudre
Sel


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

Afin de ne pas jeter vos blancs d'oeufs, de vous lancer dans la préparation d'un vacherin ou d'une tarte citron meringuée, de tenter de faire de la meringue italienne ou des meringues suisses, préparer une délicieuse recette inratable de meringue thermomix:

  1. Préchauffez votre four sur 120°C.

Préparation de la meringue thermomix:

  1. Mettez les blancs d'oeufs avec 150g de sucre semoule dans le bol du thermomix (Ne mettez pas de jaune d'oeuf, dans le cas contraire, vous raterez, à coup sûr, votre meringue thermomix).
  2. Mettez 1 pincée de sel.
  3. Insérez le fouet dans le bol du thermomix, puis battez 5 minutes, sur la vitesse 4, en augmentant la vitesse, pendant la première minute, progressivement.
  4. Ajoutez, ensuite, le reste de sucre, et mixez 1 minute sur la vitesse 2.
  5. Mettez une feuille de papier sulfurisé, sur la plaque de votre four.
  6. A l'aide d'une poche à douille, formez les meringues, en les espaçant suffisamment. Donnez leur la forme que vous voulez: zig-zag, boules, oursons ou autres.

Cuisson de la meringue thermomix:

  1. Enfournez, une première fois, 25 minutes.
  2. Puis, diminuez votre four, sur 100°C, pendant 1 heure.

Laissez bien refroidir vos meringues thermomix, avant de déguster cette bonne recette thermomix. Miam ;)




* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   


 


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "meringue thermomix" ou "meringue italienne" ou "blanc d oeuf" ou "recette meringue" ou "meringue francaise" ou "meringue suisse" ou "recette meringue italienne" ou "blanc en neige" ou "oeufs en neige" ou "meringue facile" ou "tarte" ou "meringue inratable" ou "espace recettes" ou "macarons" ou "blancs en neige".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "basique", "momix", "collations", "casse croûtes", "en-cas", "recette rapide", "recette facile".

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