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Source: Langue de chat
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100G de farine
100G de sucre en poudre
150G de beurre
3 blancs d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé

Langue de chat thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
5 minutes
 
Temps de cuisson:
10 minutes
 
Durée:
15 minutes
Difficulté:
1
Noté:
3.4/5 ( 5 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

100G de farine
100G de sucre en poudre
150G de beurre
3 blancs d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment mitonner une recette au thermomix de langue de chat?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
  1. Préchauffer le four sur 180°C.
  2. Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du robot de cuisine thermomix et faire des blanc en neige.
  3. Mettre le beurre dans le bol de votre robot thermomix et mixer 3 minutes sur 50°C à la vitesse 2.
  4. Ajouter le sucre vanillé, la farine et le sucre semoule et programmer votre robot culinaire 2 minutes sur la vitesse 3.
  5. Mettre la préparation dans un bol et incorporer puis mélanger délicatement les blancs en neige avec la spatule afin de rendre la préparation légère.
  6. Sur la plaque du four, mettre une feuille de papier cuisson (papier sulfurisé).
  7. A l'aide d'une poche à douille, faire des traits avec la pâte de 6 cm de long. Bien espacer car les langues de chat vont s'étaler.
  8. Enfourner et cuire environ 10 minutes.

Laisser refroidir avant de vous régalez de cette recette thermomix gourmande avec un bon café ou un thé

Astuces:
  • Pour un grand gourmand, ajouter de la noisette, de la framboise ou de la noix de coco rapé ou de la cannelle dans cette recette thermomix
  • Décorer la mousse au chocolat thermomix avec ces langues de chat thermomix. C'est un délice
  • J'adore déguster cette recette simple avec du chocolat noir ou du chocolat blanc ou du caramel ou du nutella ou juste avec de la confiture
  • Vous pouvez les conserver plusieurs semaines dans une boite avec un couvercle hermétique à l'abri de la lumière, même si je ne suis pas sur que cette gourmandise attente bien longtemps avant d'être dévorer
Appréciez une bonne recette au thermomix de langue de chat au thermomix de Vorwerk



Réaction:
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Le 16 juillet 2015 par admin
Bonjour, vous pouvez effectivement le faire après les 2 minutes de cuisson en partie 5 au lieu de la partie 2. Mais en 5 minutes, si vos blancs en neige sont bien fait, il n'y a aucun soucis pour les faire avant. Comme on peut le voir sur la photo des blancs en neige, ils doivent normalement bien tenir dans le bol ;) Merci de votre visite et à bientôt.

Le 16 juillet 2015 par Patiss
Pourquoi monter les blancs en premier il vaut mieux les montés à la fin.






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