Les gougères sont de petites bouchées salées à base de pâte à choux, traditionnellement garnies de fromage, comme le comté.

Oui, le Thermomix est parfait pour réaliser la pâte à choux des gougères de manière rapide et efficace.

Il suffit de mélanger les ingrédients de base (eau, beurre, farine, œufs) dans le bol du Thermomix, puis de les cuire à la bonne température.

Les gougères doivent être cuites à une température élevée pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien gonflées.

Oui, on peut ajouter du fromage râpé, comme du comté, pour donner une saveur supplémentaire à la pâte à choux des gougères.

Il est important de bien respecter les étapes de la recette, notamment en incorporant les œufs un par un et en laissant suffisamment d'espace entre les gougères sur la plaque de cuisson.

Oui, les gougères peuvent être préparées à l'avance et réchauffées au four juste avant de les servir. Cela leur permet de conserver leur texture croustillante.

Les gougères au comté se marient très bien avec un verre de vin blanc ou un apéritif à base de champagne.

Oui, les gougères au comté peuvent être congelées après avoir été cuites et refroidies. Il suffit de les réchauffer au four lorsque vous souhaitez les déguster.

Les gougères au comté se conservent bien dans une boîte hermétique, à température ambiante, pendant environ 2 à 3 jours. Cependant, elles sont meilleures lorsqu'elles sont fraîches.