Pour préparer une tarte Tatin au Thermomix, vous aurez besoin de pommes, de sucre, de beurre, et de pâte feuilletée. La recette implique la cuisson des pommes dans un caramel, puis le retournement de la tarte avant la cuisson finale.

Vous utiliserez principalement la fonction "Mélanger" pour le caramel et la cuisson des pommes, ainsi que la fonction "Pétrir" pour la pâte feuilletée.

La préparation d'une tarte Tatin au Thermomix peut prendre environ 30 minutes, plus le temps de cuisson au four.

Les pommes fermes et légèrement acides, comme les Golden Delicious ou les Granny Smith, fonctionnent bien pour une tarte Tatin.

Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des épices comme la cannelle ou la vanille pour rehausser la saveur.

Servez la tarte Tatin directement du moule à l'envers, de sorte que les pommes caramélisées soient au-dessus. Accompagnez-la de crème fraîche, de glace à la vanille ou de crème anglaise.

Oui, vous pouvez préparer la tarte Tatin à l'avance et la réchauffer avant de la servir. Elle conserve bien sa saveur.

Pour éviter que la pâte ne se détrempe, assurez-vous que les pommes soient bien caramélisées et que le caramel soit bien réduit avant d'ajouter la pâte.

Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée toute prête pour gagner du temps, mais une pâte maison est toujours délicieuse.

Pour démouler la tarte Tatin, placez un plat de service sur le moule, puis retournez le tout rapidement. Assurez-vous de faire cela avec précaution pour éviter de vous brûler.