Astuces sur le crumble aux pommes au thermomix

21 astuces sur la recette thermomix

• Utilisez des pommes légèrement acides comme les Granny Smith ou les Pink Lady. Elles apporteront une saveur équilibrée et une texture fondante à votre crumble.
  
• Pour obtenir un résultat croustillant, assurez-vous que le beurre utilisé dans la pâte à crumble soit bien froid. Vous pouvez même le mettre au réfrigérateur pendant quelques minutes avant de l'incorporer aux ingrédients secs.
  
• Ajoutez un peu de cannelle ou d'autres épices telles que la muscade ou le gingembre moulu à votre mélange de pommes pour rehausser les saveurs et donner une touche chaleureuse à votre dessert.
  
• Si vous souhaitez ajouter du croquant supplémentaire, incorporez des flocons d'avoine ou des fruits secs hachés (comme des noix ou des amandes effilées) dans la pâte à crumble avant la cuisson.
  
• Avant d'enfourner, veillez à répartir uniformément la pâte à crumble sur les pommes afin qu'elle cuise de manière homogène et forme une couche croustillante sur le dessus du dessert.
• Vous pouvez ajouter de la rhubarbe pour faire un crumble pomme rhubarbe.
• Remplacer la pomme par des poires, vous obtiendrez une délicieuse recette crumble poire. Avec en plus, un peu de chocolat, le crumble poire chocolat est une bonne recette.
• Vous pouvez aussi remplacer les pommes cuites par de la myrtille ou du coing ou rajouter du pain d'épices.
• La variété de pomme permet de jouer sur le gout. Pour ma part, j'adore le gout de la granny smith.
• Utiliser des framboises, des figues, de l'abricot ou de la mirabelle et vous obtiendrez un excellent crumble aux figues, un crumble abricot, un crumble mirabelle.
• La cannelle se mélange parfaitement avec la pomme. Vous vous régalerez alors avec ce crumble pomme cannelle. Mais la cannelle peut être remplacer par du spéculoos ou de l'amande.
• En utilisant un moule à tarte, vous obtiendrez une excellente tarte crumble aux pommes.
• Ajouter du spéculoos, du caramel, cela rendra le crumble pommes encore plus gourmand. Vous obtiendrez un excellent crumble aux pommes speculoos thermomix.
• Présenter le crumble en verrine ou en ramequin, pour une jolie présentation. C'est une véritable gourmandise.
• La vanille rend le crumble pomme encore plus gourmande.
• Ajouter quelques framboises qui se marie bien avec la pomme pour varier les gouts.
• Le crumble pomme se marie parfaitement avec une boule de glace vanille.
• Le thermomix tm31 ou tm5 de Vorwerk permet de faire le crumble pour les invités de dernière minute.
• Ajouter des noisettes ou amandes concassées pour rendre plus croustillant le crumble pomme.
• Ne jamais laisser dans le four éteint les crumbles. Il faut les sortir immédiatement du four.
• Voir aussi notre recette tarte aux pommes.