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Recette thermomix Dessert thermomix Cupcakes glaçage chocolat

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Cupcakes glaçage chocolat au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix des cupcakes glaçage chocolat

Préparation:
15 minutes
Cuisson:
20 minutes
Durée:
35 minutes
Difficulté:
3
Ingrédients:
11
Etapes:
17
Commentaire(s):
4
Noté:
3.46/5 (72 vote(s))

Image des cupcakes glaçage chocolat thermomix

Recette des cupcakes glaçage chocolat Cupcakes glaçage chocolat  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour



Pour le gâteau:
80G de beurre
75G de sucre
125G de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
60G de lait

Pour la garniture:
125G de chocolat
60G de beurre
30G de sucre en poudre

Pour la décoration:
Pépites
Vermicelle colorés


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

Pour le gâteau:

  1. Préchauffer le four sur 180°C.
  2. Mettre le beurre dans le bol du thermomix et régler 1 minute sur 70°C à la vitesse 2.
  3. Ajouter le sucre et régler 30 secondes sur la vitesse 3.
  4. Ajouter la farine, les oeufs, le lait et la levure et régler 45 secondes sur la vitesse 3.
  5. Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner 20 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir les muffins.
  7. Bien laver le thermomix et l'essuyer.

Pour le glaçage:

  1. Mettre le sucre en poudre dans le bol du thermomix.
  2. Fermer le bol et mettre le gobelet sur le couvercle.
  3. Tourner le bouton pour fermer le bol et faire 3 pressions sur le mode turbo afin d'obtenir du sucre glace.
  4. Réserver dans un bol.
  5. Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol du thermomix.
  6. Régler 7 secondes sur la vitesse 7.
  7. Ajouter le beurre et régler 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
  8. Ajouter le sucre et régler 20 secondes sur la vitesse 3.
  9. Mettre le glaçage dans une poche à douille et former une rosace au-dessus du cupcake.

Pour la décoration:

  1. Parsemer de vermicelles ou de pépites.


* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   


 


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "cupcake nappage chocolat".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix", "gâteaux", "pâtisseries", "recette rapide", "recette facile".

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