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Recette thermomix Légume thermomix Crumble de poireaux

Crumble de poireaux au thermomix TM31, TM5 et TM6

Comment réaliser du crumble de poireaux au thermomix? Cette recette express au thermomix TM31, TM5 ou TM6 est très facile à préparer, par un marmiton. Elle vous procurera d'excellentes sensations gustatives. Charmez vos papilles et vos pupilles.
Bonne dégustation. Miam.

Saison de la recette thermomix

Cette recette thermomix est à faire toute l'année.

JFMAMJJASOND

Image du crumble de poireaux thermomix

Recette du crumble de poireaux Crumble de poireaux  au thermomix de Vorwerk


Informations sur la recette thermomix du crumble de poireaux

Préparation:
10 minutes
Cuisson:
33 minutes
Durée:
43 minutes
Difficulté:
2
Ingrédients:
12
Etapes:
15
Commentaire(s):
Aucun
Noté:
3.24/5 (25 vote(s))

Composition nutritionelle de la recette thermomix

Nutriments pour 1 part du crumble de poireaux thermomix

Calories: 547 cal (2290 J)Cholestérol: 278.4mgLipides: 41.7gAcides gras saturés: 24.5gFibres: 1.5gSucres: 3gGlucides: 26.8gVitamine D: 62.7µg
Fer: 2mgCalcium: 334.8mgProtéines: 17gSodium: 409.8mgWeight WatchersWW SmartPoints: 22Weight WatchersWW ProPoints: 15
Si vous voulez tester cette recette thermomix comme un cuisto ou si vous avez testé cette recette thermomix comme un chef cuisinier, faites nous le savoir en cliquant sur le bouton

Ingrédients de la recette thermomix pour



Pour la sauce et les poireaux thermomix:

2 blancs de poireaux
140G de crème épaisse
100G de gruyère
3 oeufs
1CàS de maïzena (facultatif)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Pour le crumble thermomix:

100G de farine
80G de beurre
1 oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

Pour la sauce et les poireaux thermomix:

  1. Enlever la première feuille des poireaux.
  2. Les couper en gros morceaux.
  3. Les mettre dans le bol du thermomix.
  4. Mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
  5. Ajouter l'huile.
  6. Régler 8 minutes sur 80°C en fonction sens inverse à la vitesse 2.
  7. Ajouter la crème épaisse, le gruyère, les oeufs, le sel et poivre.
  8. Programmer 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3 en fonction sens inverse.
  9. Si vous trouver que la préparation est trop liquide, vous pouvez mettre la maïzena et régler 2 minutes sur 70°C à la vitesse 3 en fonction sens inverse.
  10. Disposer dans un plat allant au four ou dans des petits ramequins.
  11. Préchauffer le four sur 180°C.

Pour le crumble thermomix:

  1. Mettre la farine, le beurre, l'oeuf, le sel, le poivre dans le bol du thermomix.
  2. Régler 10 secondes sur la vitesse 6.
  3. Parsemer le crumble sur la préparation de poireaux.
  4. Enfourner 20 minutes à 180°C.

Astuces:

Avec le poireau vous pouvez aussi faire un gratin thermomix de poireaux aux fruits de mer, ou tout simplement des poireaux thermomix à la sauce blanche



* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix", "recette rapide", "recette facile".

Suggestions et idées de recettes:


Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.
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