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Entrée

Source: Carotte et céleri rapé avec sa sauce
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Pour la garniture:

3 carottes
1/4 de céleri rave

pour la sauce:

25g de mayonnaise
25g de moutarde
10g de vinaigre de vin rouge
15g de miel
20g d'huile
1/2 gousse d'ail
sel et poivre

Carotte et céleri rapé avec sa sauce au Thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
5 minutes
 
Temps de cuisson:
0 minutes
 
Durée:
5 minutes
Difficulté:
1
Noté:
4/5 ( 10 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour


Pour la garniture:

3 carottes
1/4 de céleri rave

pour la sauce:

25g de mayonnaise
25g de moutarde
10g de vinaigre de vin rouge
15g de miel
20g d'huile
1/2 gousse d'ail
sel et poivre



* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de carotte et céleri rapé avec sa sauce?

Pour les carottes et céleri rave thermomix:
  1. Laver et éplucher les carottes, les couper en morceaux de 4 cm et les mettre dans le bol du thermomix.
  2. Mixer 5 secondes sur vitesse 5.
  3. Réserver dans un saladier.
  4. Laver et éplucher le céleri rave, le couper en morceaux et  mettre les morceaux de céleri rave dans le bol.
  5. Programmer 10 secondes vitesse 5.
  6. Mettre dans le saladier.
Pour la vinaigrette thermomix:
  1. Rincer le bol du thermomix pour faire la sauce.
  2. Eplucher la demi gousse d'ail .
  3. Programmer 5 secondes vitesse 5 et jeter la gousse d'ail dans le bol du thermomix une fois celui ci en marche par l'opercule du bouchon.
  4. Ajouter tous les autres ingrédients.
  5. Programmer 30 secondes sur la vitesse 4.
  6. Verser la sauce sur les crudités que vous aurez mises dans vos assiettes.
Astuces:
Savourez une succulente recette au thermomix de carotte et céleri rapé avec sa sauce au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Réaction:


Suggestions de recettes:


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