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Gouter

Source: Brownie aux noisettes
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200G de chocolat noir dessert
120G de beurre
120G de sucre en poudre
75G de noisettes
50G de farine
3 oeufs

Brownie aux noisettes au thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
5 minutes
 
Temps de cuisson:
18 minutes
 
Durée:
23 minutes
Difficulté:
2
Noté:
3.17/5 ( 6 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

200G de chocolat noir dessert
120G de beurre
120G de sucre en poudre
75G de noisettes
50G de farine
3 oeufs


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Voir la recette thermomix comme sur mon TM5


Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de brownie aux noisettes?

  1. Préchauffer le four sur 180°C.
  2. Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
  3. Ajouter le beurre et régler 3 minutes sur 60°C à la vitesse 2.
  4. Ajouter les oeufs, le sucre semoule, la farine et 50g de noisettes.
  5. Mettre la pâte à brownie dans un moule rectangulaire.
  6. Parsemer la pâte avec les noisettes émiettées qui reste.
  7. Enfourner 15 minutes.
  8. Laisser refroidir votre brownie et couper le en carré de 8cm sur 8cm.
Astuces:
  • Prenez bien des ingrédients de qualité pour faire un excellent brownie, notamment le chocolat et le beurre. Ne lésinez pas sur la marque de chocolat
  • Laisser le reposer 30 minutes à température ambiante avant de le mettre à refroidir dans le réfrigérateur
  • Déguster le plutôt le lendemain, voir le surlendemain. Il n'en sera que meilleur
  • Manger le avec une boule de vanille, de la chantilly avec un bon café
  • Si vous n'aimez pas les noisettes ou êtes allergiques aux noisettes, ne pas en mettre et saupoudrez le de cacao
  • Vous pouvez faire un mélange de chocolat (70%, 60% par exemple)
  • Vous pouvez remplacer le sucre semoule par du sucre roux pour donner un autre gout
  • De nombreux fruits à coque sont parfait pour le brownie: la noisette bien sûr, mais aussi la noix de cajou, les amandes, la noix de pécan, la pistache,...
  • Il y a tellement de façon de faire le brownie: avec des fruits rouges, des m&m's, kinder, shokobons,...
  • Pour une version sans gluten, remplacer la farine par de la fécule de maïs
  • Le plus dur, à mon gout, est la cuisson du brownie. Il faut bien connaitre son four
  • Voir aussi notre recette de muffins thermomix chocolat ou notre délicieuse tarte chocolat caramel thermomix beurre salé
Savourez une très bonne recette au thermomix de brownie aux noisettes au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

Réaction:


Suggestions de recettes:


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Le 03 février 2017 par Maiwenn
Dommage que l'on ne puisse pas se servir au passage ! bon week-end !






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