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Dessert au thermomix de Vorwerk Dessert
Réaction:

Tiramisu au Thermomix TM5 et TM31



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Autres titres: Speculoos thermomix, amande thermomix, tiramisu speculoos, tiramisu speculos, recette tiramisu facile, tiramisu en verrine, tiramisu café, tiramisu cacao, tiramisu facile, tiramisu aux fruits, tiramisu framboise, tiramisu (recette italienne), dessert italien
Auteur: omothermix

Mots clés: momix, gâteaux, pâtisseries, recette rapide, recette facile

Durée: 10 minutes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Difficulté: Difficulté: 4
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Source: Tiramisu
Copyright © omothermix.com

Ingrédients

Pour personne(s)

240g de spéculos
100g de chocolat
6 oeufs
120g de sucre
500g de mascarpone

240g de spéculos
100g de chocolat
6 oeufs
120g de sucre
500g de mascarpone


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Comment faire une recette au thermomix de tiramisu?


Recette au thermomix:

  • Pour préparer un délicieux tiramisu thermomix, sans alcool, mais vous pouvez ajouter un peu de marsala, amaretto ou rhum:

    1. Mettre le spéculos dans le bol du thermomix.

    2. Mixer sur la vitesse 8, pendant 20 secondes (le spéculos doit être devenu de la poudre).

    3. Réserver dans un bol.

    4. Mettre le chocolat dans le bol du thermomix.

    5. Mixer sur la vitesse 8 pendant 10 secondes afin d'obtenir du cacao en poudre.

    6. Réserver dans un bol.

    7. Bien essuyer le bol du thermomix.

    8. Insérer le fouet.

    9. Casser les 6 oeufs en réservant les jaunes dans un plat.

    10. Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du thermomix avec une pincée de sel.

    11. Programmer 3min 30s sur la vitesse 3.5 afin de monter les blancs en neige.

    12. Réserver les blancs en neige qui serviront à rendre le tiramisu moelleux.

    13. Mettre les 6 jaunes d'oeufs dans le bol du thermomix avec le sucre.

    14. Programmer 1min vitesse 3.

    15. Ajouter le mascarpone et 70g de spéculos en poudre.

    16. Mixer le tout pendant 1 minute sur vitesse 4.

    17. Mélanger délicatement dans un grand bol les blancs en neige et le mélange de mascarpone.

    18. Préparer 8 verrines de tiramisu classique.

    19. Dans le fond de chaque verrine mettre de la poudre de spéculoos, ensuite le mélange de mascarpone et un peu de chocolat en poudre.

    20. Ainsi de suite jusqu'à ce que chaque verrine soit remplie, afin d'obtenir les 8 tiramisus.

    21. Mettre 12H au frais et déguster les tiramisus immédiatement (Je préfère le tiramisu bien frais).

  • Astuce pour obtenir un excellent tiramisu:

    • retrouver la recette d'un tiramisu encore plus gourmand du tiramisu fraises au thermomix
    • les blancs en neige doivent être ferme. Le thermomix est idéal pour battre les blancs en neige sans effort. Ils sont inratable
    • utiliser des oeufs extra frais
    • boire du champagne au moment de servir le tiramisu traditionnel
    • le spéculoos peut être remplacer par des boudoirs ou des biscuits à la cuillère. Vous pourrez alors les imbiber d'alcool
    • le café peut substituer le cacao pour faire une recette facile de tiramisu café
    • un tiramisu léger est obtenu avec des fruits rouges (fraise ou framboise)
    • du nutella à la place du chocolat fera un délicieux tiramisu nutella
    • vous pouvez ajouter des fruits dans le tiramisu à la place du cacao style pêche, fraise, framboise, poire

Essayez une exquise recette au thermomix de tiramisu au thermomix de Vorwerk

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

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Retrouvez cette recette en vidéo
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Tiramisu

Suggestions de recettes:




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Commentaire:

Le 15 juin 2016 par admin
Bonjour, c'est vraiment très simple à faire les tiramisu avec le momix. Toute la famille adore ;) Merci pour votre visite et à bientôt.

Le 12 juin 2016 par Sylvie
Ca donne envie de me réconcilier avec le tiramisu ! Je note ta recette !!!

Le 26 avril 2016 par admin
Bonjour, merci beaucoup pour ce jolie compliment sur ma recette de tiramisu thermomix. Cela fait toujours plaisir. A bientôt.

Le 25 avril 2016 par Lilakitchen
Magnifique!

Le 04 juillet 2015 par admin
On en fait toute l'année et de différentes façon. La prochaine est déjà prévu aux fruits rouges. Fraises, mélanges,... je ne sais pas encore. Merci pour votre visite et à bientôt.

Le 04 juillet 2015 par Mirinda
Bonjour, Très belle recette de saison ! Merci A bientôt

Le 08 mai 2015 par steph
Sympa les verrines. Merci pour cette recette.

Le 16 février 2015 par admin
Oui nous adorons cela et nous en faisons très souvent. Merci pour votre visite.

Le 15 février 2015 par Emilie ramène sa fraise
Ta version du Tiramisu doit être délicieuse. J'aime bien la présentation en verrine.

Le 02 février 2015 par admin
Bonsoir, pour avoir des speculoos sans gluten, il faudra les faire vous mêmes. Actuellement, les speculoos contiennent de la farine de blé donc du gluten ;)

Le 01 février 2015 par drinette
Bonjour le tiramisu est sans gluten ?? C'est les speculoos ??? Merci d'avance

Le 18 décembre 2014 par admin
Toute la famille se régalent à chaque fois que j'en fais et les ami(e)s m'en réclament souvent. Merci pour les compliments ;) Bonnes soirées.

Le 18 décembre 2014 par bigmumy
J'aime trop le tiramisu !! belle coupe, bises et bonne journée

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