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Mousse au chocolat au thermomix
Bienvenue dans notre recette de la mousse au chocolat au Thermomix, une véritable délice chocolaté à la texture légère et aérienne. Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation de votre robot culinaire Thermomix, vous pouvez créer cette irrésistible mousse au chocolat en un tour de main. Les mots clés tels que mousse au chocolat et Thermomix sont au coeur de cette recette savoureuse.
Imaginez-vous plonger votre cuillère dans une mousse au chocolat onctueuse et fondante, où chaque bouchée est un véritable délice pour les papilles. Le Thermomix facilite le processus en mélangeant et en fouettant les ingrédients avec précision pour obtenir une consistance parfaite.
Le secret de cette recette réside dans l'utilisation de chocolat de qualité, allié à des oeufs frais et une pointe de sucre pour équilibrer les saveurs. Laissez le Thermomix faire tout le travail pendant que vous vous détendez et savourez l'anticipation de cette douceur chocolatée.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire votre envie de chocolat, la mousse au chocolat au Thermomix est le dessert ultime. Vous pouvez également personnaliser votre mousse en ajoutant une touche de café, de zeste d'orange ou même de la cannelle pour une expérience gustative encore plus riche.
Ne résistez plus à cette tentation chocolatée et laissez le Thermomix vous guider vers une mousse au chocolat parfaite, à la fois simple et délicieuse. Préparez-vous à épater vos convives et à vous régaler avec cette divine mousse Thermomix au chocolat.
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
20 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
6/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
26
𝄙 Commentaires
6
3.8/5 (20 votes)
Ingrédients pour personnes
150g de chocolat
50g de sucre vanillé
45g de sucre glace
30g de beurre mou
4 oeufs
Préparation
- Mettre un saladier en verre dans le frigo pour qu'il refroidisse.
- Mettre le bol Bol TM31
du thermomix, le fouet Fouet TM5
, la crème liquide au congélateur pendant 10 minutes.
Crème fouettée Thermomix :
- Une fois la bol du thermomix bien froid, insérer le fouet Fouet TM5
- Mettre la crème dans le bol Bol TM31
- Programmer 5 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 4.
- Vérifier la consistance de la crème.
- Si elle n'est pas assez ferme, remettre quelques secondes de plus.
- Réserver au froid.
- Rincer et bien essuyer le bol Bol TM31
- Enlever le fouet Fouet TM5
- Mettre le sucre en poudre dans le bol Bol TM31
- Réserver dans un bol Bol TM31
Les blancs en neige Thermomix :
- Insérer le fouet Fouet TM5
- Mettre les blancs des oeufs dans le bol Bol TM31
La mousse au chocolat Thermomix :
- Quand les blancs en neige sont fermes, ajouter le sucre glace.
- Mettre les morceaux de chocolat dans le bol Bol TM31
5 secondes à la vitesse 8.
- Quand le chocolat est réduit en poudre, ajouter le beurre en morceaux et programmer 5 minutes sur 50° à la vitesse 3.
- Réserver dans le saladier en verre qui est dans le frigo.
- Rincer le bol Bol TM31
- Mettre les jaunes d'oeufs dans le bol Bol TM31
- Mélanger ensuite ce mélange avec le chocolat fondu, pendant 1 minute à la vitesse 3.
- Ajoutez ce mélange à la crème fouettée en mélangeant avec une cuillère en bois.
- Incorporer la moitié de cette préparation aux blancs en neige et mélanger délicatement.
- Quand il n'y a plus de trace blanche, verser l'autre moitié de la préparation.
- Mélanger à nouveau.
- Verser dans des petits ramequins et mettre au frigo 24h.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Que vous soyez un amateur de chocolat ou que vous souhaitiez impressionner vos convives, cette recette est un choix incontournable. La texture légère et aérée de la mousse, associée à l'intensité du chocolat, ravira vos papilles à chaque bouchée.
Avec le Thermomix, vous avez l'assurance d'obtenir une mousse au chocolat parfaite à chaque fois. Le robot se charge de mélanger et de fouetter les ingrédients avec précision, vous garantissant ainsi un résultat onctueux et savoureux.
N'hésitez pas à personnaliser votre mousse en ajoutant des garnitures ou en variant les types de chocolat. Vous pouvez également laisser libre cours à votre créativité en utilisant le Thermomix pour réaliser des présentations originales et visuellement attrayantes.
Alors, laissez-vous tenter par cette douce tentation et régalez-vous avec cette mousse au chocolat au Thermomix. Une expérience gustative exceptionnelle à portée de main, pour combler toutes vos envies chocolatées.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Quel type de chocolat est recommandé pour la mousse au chocolat ?
Le chocolat noir de bonne qualité avec une teneur en cacao d'au moins 70% est généralement recommandé pour une saveur riche.
Peut-on congeler la mousse au chocolat au Thermomix ?
Il n'est généralement pas recommandé de congeler la mousse au chocolat, car cela peut altérer sa texture.
Comment servir la mousse au chocolat au Thermomix ?
Servez la mousse au chocolat dans des coupes, des ramequins ou des verrines individuelles. Elle est délicieuse en dessert ou en fin de repas pour satisfaire les amateurs de chocolat.
Puis-je personnaliser la mousse au chocolat au Thermomix avec des garnitures ?
Oui, vous pouvez garnir la mousse au chocolat avec des copeaux de chocolat, des fruits frais, de la crème fouettée ou même des noix hachées pour plus de saveur et de texture.
Comment obtenir une texture légère et mousseuse dans la mousse au chocolat ?
La texture légère est obtenue en incorporant délicatement les blancs d'œufs battus en neige dans le mélange de chocolat fondu et de jaunes d'œufs pour préserver la légèreté de la mousse.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "crème chocolat" ou "mousse café" ou "crème café" ou "recette mousse au chocolat" ou "mousse au chocolat noir" ou "mousse au chocolat blanc" ou "mousse au chocolat au lait" ou "mousse au chocolat facile" ou "mousse au chocolat rapide" ou "mousse au chocolat legere".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 12/08/2019 à 11:13:19, La cuisine de poupoule a dit :
Humm trop bonne cette mousse Bonne journée
↳ Merci - Le 27/10/2014 à 08:28:49, Isabelle a dit :
J'adore les mousses au chocolat!!!!Une version bien sympa
↳ Merci beaucoup. J'en prépare très souvent et toutes la famille est aux anges avec cette mousse ;) - Le 25/03/2014 à 09:51:34, othermomix a dit :
oui effectivement, nous faisons cette recette toutes les semaines. Elle est très bonne. - Le 25/03/2014 à 09:21:11, Minoux a dit :
hum je plongerais bien ma petite cuillère !
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