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Escalope de poulet à la provençale au thermomix
Découvrez une délicieuse façon de préparer les escalopes de poulet grâce à notre recette authentique des escalopes de poulet à la provençale au Thermomix. Ce plat savoureux et parfumé vous transportera instantanément en Provence, avec ses ingrédients typiques et sa préparation simplifiée grâce à votre Thermomix. Les escalopes de poulet tendres et juteuses sont agrémentées d'une sauce tomate onctueuse, relevée d'herbes de Provence, d'ail et d'olives. La combinaison parfaite de ces saveurs méditerranéennes apporte une touche de soleil à votre assiette. Grâce à la polyvalence du Thermomix, la préparation de ce plat est un jeu d'enfant : il suffit de quelques étapes simples pour obtenir un résultat délicieux. Que ce soit pour un dîner en famille ou pour impressionner vos convives lors d'un repas entre amis, les escalopes de poulet à la provençale au Thermomix sont une valeur sûre. Alors, laissez-vous séduire par cette recette incontournable et régalez-vous avec des saveurs méditerranéennes qui éveilleront vos papilles. Suivez notre guide pas à pas et découvrez à quel point la cuisine provençale peut être facile et délicieuse avec votre Thermomix !
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
7
10 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
7
♩ Notes
3.47/5 (45 votes)
3.47/5 (45 votes)
Ingrédients pour personnes
4 Escalopes de poulet très fines
160g de riz
1 gousse d'ail
1 oignon
1 poivron rouge
1 CàS d'huile
1 CàS de concentré de tomate
4 gobelets d'eau
1 CàS de crème épaisse
Basilic
Persil
160g de riz
1 gousse d'ail
1 oignon
1 poivron rouge
1 CàS d'huile
1 CàS de concentré de tomate
4 gobelets d'eau
1 CàS de crème épaisse
Basilic
Persil
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour préparer cette bonne recette de viande au thermomix bien parfumée, vous devez:
- Eplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et hacher 5 secondes à la vitesse 5.
- Ajouter l'huile et mixer Couteau TM31
5 minutes à 70°C à la vitesse 1.
- A la sonnerie, mettre le poivron coupé en morceaux d'environ 2 cm, le concentré de tomate, l'eau, un peu de basilic et le persil dans le bol Bol TM31
- Dans le panier, mettre le riz préalablement rincé à l'eau froide.
- Mettre les blancs de poulet dans le varoma, et programmer 20 minutes en fonction sens inverse, sur la vitesse mijotage et à la température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
.
- A la sonnerie, réserver le riz et les escalopes au chaud.
- Ajouter la crème épaisse dans le bol Bol TM31
et ajouter la sauce sur le poulet.
- Dresser la belle assiette et déguster aussitôt une bonne recette d'escalopes provençale au thermomix. C'est un régal au momix.
- Mettre le sel et poivre à votre convenance.
Vous allez vous régaler avec cette recette de poulet au thermomix. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La recette de l'escalope de poulet à la provençale au Thermomix est un véritable délice qui vous transportera directement en Provence. Avec des saveurs méditerranéennes authentiques et des ingrédients frais, cette recette met en valeur la simplicité et la richesse des plats provençaux. Grâce au Thermomix, la préparation de ce plat devient un jeu d'enfant, et vous pouvez impressionner votre famille et vos invités avec un repas savoureux en un rien de temps. Les escalopes de poulet tendres, la sauce tomate parfumée aux herbes, à l'ail et aux olives, ainsi que les légumes croquants font de cette recette un régal pour les papilles. Alors, laissez-vous emporter par les arômes envoûtants de la Provence et régalez-vous avec cette préparation alliant simplicité et excellence culinaire. Le Thermomix est vraiment un allié précieux pour réaliser des plats aussi délicieux que ceux des grands chefs. Essayez cette recette dès maintenant et faites voyager vos papilles au coeur de la Provence !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on ajuster les ingrédients de la sauce provençale selon nos goûts ?
Oui, vous pouvez ajuster les ingrédients de la sauce provençale selon vos préférences. Par exemple, vous pouvez ajouter des câpres, des câpres, ou même des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour plus de saveur et de couleur.
Peut-on utiliser d'autres types de viande à la place de l'escalope de poulet ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de viande blanche comme l'escalope de dinde ou même du porc si vous le souhaitez. Le temps de cuisson peut varier selon le type de viande choisi.
Peut-on utiliser des tomates en conserve pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des tomates en conserve si vous n'avez pas de tomates fraîches sous la main. Assurez-vous d'utiliser des tomates concassées ou en dés, et égouttez-les avant de les ajouter dans le Thermomix.
Quels ingrédients sont nécessaires pour la préparation de l'escalope de poulet à la provençale ?
Les ingrédients nécessaires sont des escalopes de poulet, des tomates, des olives, de l'ail, des herbes de Provence, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Peut-on servir cette recette avec des accompagnements ?
Oui, vous pouvez servir cette recette d'escalope de poulet à la provençale avec des accompagnements tels que des pommes de terre rôties, du riz, des pâtes ou une salade verte. Cela ajoutera de la diversité et complétera le plat.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "poulet thermomix" ou "recette poulet" ou "filet de poulet" ou "blanc de poulet".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 17/05/2018 à 01:33:39, Marianne a dit :
Hello :) Cette recette semble délicieuse, a mère ayant un thermomix je note ;) Bonne journée ! Marianne - Le 08/12/2015 à 11:44:17, Léti Tia a dit :
Bonjour, Nouvelle propriétaire d'un TM5, cette recette me tente bien. Pour faire cuire le riz, ne faut-il pas mettre de l'eau dans le bol ? Si oui combien ? merci
↳ Bonsoir, petite erreur de ma part qui est corrigé. L'eau se met à l'étape 3 avec le concentré de tomate, le basilic,... Merci pour votre visite et à bientôt. - Le 10/05/2015 à 07:58:37, Bernard a dit :
Je vais mariné les escalopes au paprika et l huile olive
↳ bonsoir, très bonne idée. Je retiens. Merci pour votre visite et à bientôt.
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