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Accueil Recettes thermomix PoissonsCabillaud au cidre avec son riz et des tagliatelles de carotte

Cabillaud au cidre avec son riz et des tagliatelles de carotte au thermomix

Bienvenue sur notre page de recette dédiée au cabillaud au cidre avec son riz et des tagliatelles de carottes au Thermomix. Vous êtes à la recherche d'une recette délicieuse et équilibrée pour régaler votre famille ou vos convives ? Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit !

Le cabillaud, ce poisson délicat et savoureux, s'associe à merveille avec le cidre et les tagliatelles de carottes dans cette préparation gourmande. Grâce à la polyvalence du Thermomix, vous pourrez préparer ce plat complet en un rien de temps. Sa cuisson maîtrisée et ses fonctionnalités avancées vous garantissent des résultats parfaits à chaque fois.

Laissez-vous séduire par cette recette qui allie à la fois légèreté, saveurs raffinées et présentation colorée. Le cabillaud, cuit à la perfection, se marie harmonieusement avec la douceur du cidre, tandis que les tagliatelles de carotte apportent une touche croquante et fraîche. L'accompagnement de riz complète ce plat en lui apportant une texture moelleuse et légère.

Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, cette recette saura ravir les palais les plus exigeants. Alors, sortez votre Thermomix, suivez nos étapes simples et laissez-vous emporter par les arômes délicats de ce cabillaud au cidre avec son riz et ses tagliatelles de carotte. Un véritable festin vous attend !

N'attendez plus pour impressionner vos convives avec cette préparation élégante et goûteuse. Suivez notre recette pas à pas et laissez le Thermomix vous guider vers un repas réussi. Bon appétit !



Saison

Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
15 minutes

🍳 Cuisson
35 minutes

🕛 Durée
50 minutes

Difficulté
4/10

🥕 Ingrédients
9

👣 Etapes
13

𝄙 Commentaires
4

Notes
3/5 (10 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 1 cuisto ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 1 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

800G de filets de cabillaud
800G d'eau
300G de carottes
150G de riz
100G de cidre brut
100G de crème épaisse
2 échalotes
20G d'huile
Sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Cuisinez un délicieux plat complet de poisson au thermomix avec cette recette thermomix à l'aide du varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
, ustensile idéal pour la cuisson vapeur

  1. Mettre l'eau dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  2. Mettre le riz dans le panier de cuisson préalablement rincer. Mettre le panier de cuisson dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  3. Eplucher les carottes et les couper en juliennes. Les poser dans le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    .
  4. Régler 15 minutes sur la vitesse 2 à la température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    .
  5. A la sonnerie réserver le tout.
  6. Eplucher les échalotes, les mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et régler 5 secondes à la vitesse 7.
  7. Ajouter l'huile et régler 2 minutes sur 100°C à la vitesse 1.
  8. Mettre le cidre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    .
  9. Rouler le poisson en rouleau, le faire tenir avec un cure dent. Saler le poisson, déposer le sur le plateau du varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    .
  10. Fermer le bol Bol TM31
    Bol TM31
    à l'aide du couvercle Couvercle et joint TM31
    Couvercle et joint TM31
    et poser le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    par dessus.
  11. Régler 15 minutes sur la température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    à la vitesse 1.
  12. A la sonnerie, réserver le poisson au chaud.
  13. Ajouter la crème au bouillon du bol Bol TM31
    Bol TM31
    et régler 5 minutes sur la vitesse 2 à 50°C.

Servir immédiatement. Régalez-vous. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Vous avez désormais toutes les clés en main pour réaliser ce délicieux cabillaud au cidre avec son riz et ses tagliatelles de carotte au Thermomix. Nous espérons que cette recette vous a inspiré et que vous vous régalerez en la préparant.

N'hésitez pas à personnaliser ce plat selon vos préférences en ajoutant vos propres touches créatives. Vous pouvez par exemple agrémenter la recette avec des herbes fraîches, des épices supplémentaires ou même une touche de citron pour une note acidulée.

Rappelez-vous que le Thermomix est un allié précieux en cuisine, facilitant la préparation de plats savoureux et équilibrés. Profitez de ses fonctionnalités avancées pour explorer de nouvelles recettes et étonner vos proches avec des créations culinaires uniques.

Nous espérons que cette recette vous a permis de découvrir de nouvelles saveurs et de vous régaler. Nous vous invitons à explorer d'autres recettes disponibles sur notre site pour continuer à élargir votre répertoire culinaire.

Merci d'avoir choisi notre recette du cabillaud au cidre avec son riz et ses tagliatelles de carottes au Thermomix. Bonne dégustation et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !


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Vidéo 14 astuces TM5 FAQ
 

🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Combien faut-il temps faut-il cuire les tagliatelles de carotte ?

Les tagliatelles de carotte cuisent généralement très rapidement. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore légèrement croquantes.

Combien faut-il compter en termes de temps total pour réaliser cette recette complète au Thermomix ?

Le temps varie selon votre expérience et votre habileté en cuisine, mais en général cela prendra entre 30 et 45 minutes pour préparer entièrement ce plat délicieux.

Puis-je remplacer le cidre par un autre ingrédient dans cette recette ?

Si vous n'aimez pas le goût du cidre ou si vous souhaitez une alternative sans alcool, vous pouvez remplacer celui-ci par du bouillon de légumes ou même du jus de pomme non sucré dilué avec un peu d'eau.

Comment assaisonner cette recette pour lui donner plus de saveurs ?

Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme le thym frais, le persil ou même quelques feuilles de laurier lors de la cuisson pour apporter une touche supplémentaire au plat.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour cette recette ?

Les principaux ingrédients pour cette recette sont : du cabillaud, du cidre, du riz, des carottes, de l'oignon, de l'ail, du bouillon de légumes et quelques herbes aromatiques.


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "dos de cabillaud" ou "filet de cabillaud" ou "pavé de cabillaud" ou "filet de poisson" ou "papillote de cabillaud" ou "filets" ou "cabillaud thermomix varoma" ou "recette dos de cabillaud thermomix" ou "recette cabillaud vapeur thermomix" ou "recette filet cabillaud thermomix".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 22/10/2019 à 08:54:20, jacre a dit :
    très bonne recette, j'aime beaucoup...bises
    Merci
  • Le 28/06/2016 à 08:32:22, delphine a dit :
    Hum cela change avec du cidre cela doit être excellent Merci pour la recette
    Bonjour, oui ce plat complet de cabillaud au cidre thermomix change effectivement. Il sort de l'ordinaire. Merci pour votre visite et à bientôt.
Vous pouvez suivre les commentaires sur le flux rss des commentaires


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Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

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Version: 202403-01