Les principaux ingrédients pour cette recette sont : du cabillaud, du cidre, du riz, des carottes, de l'oignon, de l'ail, du bouillon de légumes et quelques herbes aromatiques.

Pour préparer le cabillaud au cidre, vous devrez faire revenir l'oignon et l'ail dans votre Thermomix avant d'ajouter le cabillaud. Ensuite, ajoutez le cidre et laissez mijoter jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

Pour cuire le riz dans votre Thermomix, il suffit généralement de mélanger un volume égal d'eau chaude avec la même quantité de riz. Programmez ensuite votre appareil selon les indications spécifiques à votre modèle.

Vous pouvez utiliser une lame julienne ou un accessoire spécialisé pour découper vos carottes en fines lamelles semblables à des tagliatelles. Insérez simplement les morceaux dans votre Thermomix équipé de cet accessoire et mixez brièvement.

Les tagliatelles de carotte cuisent généralement très rapidement. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore légèrement croquantes.

Oui, vous pouvez utiliser d'autres poissons blancs tels que le merlu ou l'églefin si vous préférez. Veillez simplement à adapter les temps de cuisson en fonction du type et de l'épaisseur du poisson choisi.

Si vous n'aimez pas le goût du cidre ou si vous souhaitez une alternative sans alcool, vous pouvez remplacer celui-ci par du bouillon de légumes ou même du jus de pomme non sucré dilué avec un peu d'eau.

Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme le thym frais, le persil ou même quelques feuilles de laurier lors de la cuisson pour apporter une touche supplémentaire au plat.

Le temps varie selon votre expérience et votre habileté en cuisine, mais en général cela prendra entre 30 et 45 minutes pour préparer entièrement ce plat délicieux.

Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer au moment de servir. Cependant, veillez à ne pas trop cuire le poisson lors du réchauffage pour éviter qu'il ne devienne sec.