Cookies aux pépites de chocolat au magimix

Bienvenue sur notre page dédiée à la recette des cookies aux pépites de chocolat préparés avec le magimix. Vous cherchez une idée gourmande pour satisfaire vos envies de douceur ? Ne cherchez plus, car ces cookies sont là pour vous régaler ! Grâce à la facilité et à la rapidité qu'offre le magimix, vous pourrez préparer ces délicieux biscuits en un rien de temps. Leur texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, associée aux généreuses pépites de chocolat fondantes, en fait une véritable tentation pour les amateurs de sucreries. Que ce soit pour accompagner votre pause café ou pour combler une petite fringale, les cookies aux pépites de chocolat sont toujours une valeur sûre. Alors, suivez notre recette détaillée et laissez-vous emporter par cette délicieuse douceur sucrée préparée avec votre fidèle allié, le magimix.

Saison

Régalez vous avec ce gouter sucré magimix , à faire toute l'année.

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Informations

🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
10 minutes
🕛 Durée
15 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun

♩ Notes
3.81/5 (58 votes)

Ingrédients pour personnes

150G de farine
100G de pépites de chocolat
85G de sucre
85G de beurre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 CàC de levure
1/2 CàC de sel

* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Version Thermomix

Préparation

Découvrez une recette simple de cookies maison à cuisiner avec les enfants :

Préchauffer le four sur 180°C.
Mettre le beurre dans le bol du magimix et régler 2 minutes à 80°C sur la vitesse 7.
Ajouter le sucre, l'oeuf, le sucre vanillé, le sel et régler 20 secondes sur la vitesse 7.
Mettre la farine, la levure et les pépites de chocolat dans le bol du magimix et régler 30 secondes sur la vitesse 7.
Mettre du papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie de votre four.
Former de petite boules (Aidez-vous de 2 cuillères à soupe ou de cuillère à café pour faire des minis cookies) de + ou - 40G et poser les sur le papier sulfurisé.
Enfourner votre plaque de four + ou - 10 minutes.
Laisser tiédir et déguster ces cookies moelleux au chocolat.

Régalez-vous avec ces délicieux cookies magimix au petit-déjeuner ou au gouter. Vos enfants vont être ravies. Miam ;)

Accompagnements

Vins

Avec une recette de cookies aux pépites de chocolat, un dessert gourmand et chocolaté, tu pourrais l'accompagner avec un vin rouge doux ou un vin muté pour compléter la richesse et la gourmandise des saveurs des cookies. Un vin rouge doux comme un Porto Tawny ou un Banyuls, ou un vin muté comme un Maury ou un Muscat de Rivesaltes pourraient bien se marier avec ces cookies. Leurs arômes de fruits secs, leur douceur veloutée et leur richesse en bouche viendront sublimer les saveurs du chocolat. Ces vins apporteront une touche de convivialité et de gourmandise à ta dégustation.

Bières

Pour accompagner une recette de cookies aux pépites de chocolat, un dessert gourmand et chocolaté, tu pourrais envisager d'associer ce plat avec une bière de type Stout ou une bière Porter. Une bière Stout aux arômes de café et de chocolat, ou une bière Porter aux notes torréfiées et chocolatées pourraient bien se marier avec les cookies aux pépites de chocolat. Ces bières apporteront une touche de richesse et de complexité à ta dégustation, et leurs profils aromatiques compléteront les saveurs intenses du chocolat dans les cookies. Leur amertume légère pourra également bien équilibrer la douceur des cookies.

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A boire avec modération.

Avec leur irrésistible combinaison de pépites de chocolat fondantes et de texture parfaitement croustillante, ces cookies au magimix sont une véritable invitation à la gourmandise. Que ce soit pour accompagner une tasse de café, combler une petite fringale ou simplement satisfaire votre envie de douceur, ces biscuits feront le bonheur des petits et des grands. Vous pouvez également les personnaliser en ajoutant des noix, des fruits secs ou même des épices pour une touche de créativité supplémentaire. En suivant notre recette simple et pratique, vous obtiendrez des cookies savoureux à chaque fois. Alors, préparez votre magimix, sortez les ingrédients et lancez-vous dans cette délicieuse aventure culinaire. Les cookies aux pépites de chocolat au magimix sont prêts à être dégustés et à faire le bonheur de vos papilles.

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18 astuces FAQ

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Foire aux questions

Comment obtenir des cookies moelleux plutôt que croustillants?

Pour des cookies moelleux, utilisez davantage de beurre (ou remplacez-le par du beurre fondu), diminuez légèrement le temps de cuisson et n'aplatissez pas trop chaque portion sur la plaque. Cela aidera à garder l'intérieur tendre tout en obtenant une belle texture dorée à l'extérieur.

Puis-je utiliser du beurre salé plutôt que du beurre doux dans cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé si vous préférez un léger goût salé dans vos cookies. Assurez-vous simplement d'ajuster la quantité de sel en conséquence.

Combien de temps faut-il cuire les cookies au magimix?

Généralement, il faut compter environ 12 à 15 minutes pour cuire correctement les cookies. Cependant, cela peut varier selon votre four et l'épaisseur des cookies désirée.

Puis-je ajouter des noix ou d'autres fruits secs dans ma recette de cookies ?

Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des noix hachées, comme les noix de pécan ou les noisettes, ainsi que des fruits secs tels que les raisins secs ou les cranberries pour ajouter du croquant et de la texture à vos cookies.

Dois-je réfrigérer la pâte à cookies avant de la cuire ?

Il est recommandé de réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes avant la cuisson pour permettre aux saveurs de se développer et pour éviter que les cookies ne s'étalent trop lorsqu'ils sont cuits.

Voir plus de FAQ

Autres titres de la recette magimix :

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