Astuces sur les petits gâteaux de nöel chocolat praliné noix de coco au magimix
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
12 minutes
🕛 Durée
17 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
12 minutes
🕛 Durée
17 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.57/5 (7 votes)
3.57/5 (7 votes)
Ingrédients pour personnes
280G de farine
150G de chocolat praliné
150G de beurre
100G de sucre
50G de noix de coco râpée
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
150G de chocolat praliné
150G de beurre
100G de sucre
50G de noix de coco râpée
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
17 astuces sur la recette magimix
- Utilisez du beurre mou : Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour le ramollir légèrement. Il sera plus facile à incorporer dans la pâte.
- Tamisez la farine et la levure chimique : Avant de les ajouter à la préparation, tamisez la farine et la levure chimique pour éviter les grumeaux et obtenir une texture plus légère.
- Utilisez du chocolat de qualité : Choisissez un chocolat praliné de bonne qualité pour obtenir une saveur riche et intense dans vos petits gâteaux.
- Ajoutez une pincée de sel : Une petite pincée de sel peut rehausser les saveurs et équilibrer la douceur du chocolat praliné.
- Utilisez de la noix de coco râpée non sucrée : Optez pour de la noix de coco râpée non sucrée pour éviter que vos petits gâteaux ne deviennent trop sucrés.
- Ajoutez des éclats de noix de coco : Pour plus de texture, vous pouvez ajouter des éclats de noix de coco à la pâte ou les utiliser comme garniture sur le dessus des gâteaux.
- Utilisez un moule à muffins en silicone : Les moules en silicone facilitent le démoulage des petits gâteaux et garantissent une cuisson uniforme.
- Ne sur-mélangez pas la pâte : Mélangez les ingrédients juste assez pour les incorporer uniformément. Un mélange excessif peut rendre les gâteaux denses.
- Ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille : Pour une saveur de vanille plus prononcée, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille à la pâte.
- Surveillez attentivement la cuisson : Les petits gâteaux cuisent rapidement, alors assurez-vous de les surveiller de près pour éviter qu'ils ne brûlent.
- Laissez les gâteaux refroidir avant de les démouler : Une fois cuits, laissez les gâteaux refroidir légèrement dans les moules avant de les démouler. Cela évitera qu'ils ne se cassent.
- Décorez avec du glaçage au chocolat : Vous pouvez préparer un glaçage au chocolat pour décorer vos petits gâteaux. Laissez-le durcir avant de les servir.
- Ajoutez des petits décors de Noël : Pour une touche festive, ajoutez des petits décors de Noël sur le dessus des gâteaux, comme des étoiles en sucre, des perles colorées ou des bonbons.
- Laissez reposer la pâte au réfrigérateur : Après avoir mélangé les ingrédients, vous pouvez laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes. Cela permettra aux saveurs de se développer et à la pâte de s'hydrater.
- Personnalisez avec des épices de Noël : Vous pouvez ajouter des épices de Noël à la recette, comme de la cannelle, de la muscade ou du gingembre en poudre, pour ajouter une saveur festive à vos petits gâteaux.
- Décorez les gâteaux : Si vous le souhaitez vous pouvez saupoudrez vos gâteaux avec de la noix de coco en poudre.
- Autres recettes magimix : Voir aussi nos recettes de bûches magimix de Noël, ou dans le même style nos palets bretons magimix, ou nos sablés de Nöel magimix.
Suggestions de recettes
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