Kétchup casero con el thermomix
¡ Bienvenidos a nuestra receta casera de ketchup en Thermomix ! ¿ Alguna vez te has preguntado cómo preparar tu propio ketchup casero, sin los aditivos y conservantes presentes en las versiones comerciales ? No busques más, porque tenemos la solución para ti.
Nuestra receta de ketchup en Thermomix te permitirá disfrutar de un condimento clásico, pero con un toque casero y ingredientes de calidad. Gracias a tu Thermomix, la preparación será rápida, sencilla y sobre todo deliciosa.
Imagina tomates frescos, cebollas dulces, especias sabrosas y un toque ligeramente ácido. Todo ello mezclado y cocido a fuego lento en tu Thermomix para crear un ketchup casero, rico en sabores y aromas.
Ya sea para acompañar tus papas fritas crujientes, tus hamburguesas jugosas o tus carnes a la parrilla, este ketchup casero agregará un toque de deleite a todos tus platos. También podrás personalizarlo ajustando las especias y sazonamientos según tus preferencias.
Entonces, ¿ Por qué seguir comprando ketchup industrial cuando puedes crear tu propia versión casera en Thermomix ? Experimenta un ketchup fresco, natural y delicioso, que añadirá un sabor auténtico a tus comidas.
Sigue nuestra receta detallada y deja que tu Thermomix haga el trabajo por ti. Te sorprenderá lo fácil que será preparar este condimento imprescindible en tu propia cocina.
Prepárate para redescubrir el verdadero sabor del ketchup con nuestra receta en Thermomix. No esperes más y adéntrate en esta aventura culinaria que deleitará tus papilas gustativas e impresionará a tus invitados. ¡ Buen provecho !
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
5 minutos
🍳 Cocinando
34 minutos
🕛 Duración
39 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
10
👣 Pasos
13
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Ingredientes para personas
200g de azúcar
100g de aceite
100g de vinagre de vino
60g de concentrado de tomate
1 cebolla
1 cucharada de mostaza
Pimentón
Nuez moscada
Sal y pimienta negra
Preparación
Para obtener una excelente receta de ketchup en Thermomix :
- Pelar la cebolla, cortarla por la mitad y colocarla en el bol de la Thermomix.
- Picar durante 5 segundos a velocidad 7.
- Luego, raspar las paredes del bol.
- Agregar el aceite al bol de la Thermomix.
- Mezclar durante 4 minutos a temperatura de cocción lenta a 70°C, sin colocar el tapón dosificador en la tapa.
- Pelar los tomates sumergiéndolos en agua hirviendo.
- Luego, cortar los tomates en cuartos y quitarles las semillas.
- Colocar los tomates, el azúcar, la mostaza, el concentrado de tomate, el vinagre de vino, el pimentón, la nuez moscada, la sal y la pimienta en el bol de la Thermomix.
- Colocar el tapón dosificador en la tapa.
- Programar durante 15 segundos a velocidad 5.
- Raspar las paredes del bol con la espátula.
- Cerrar el bol de la Thermomix.
- Finalmente, cocinar durante 30 minutos a 100°C a velocidad 3.
Verter el ketchup casero en frascos de conservas o tarros. Luego, dejar enfriar
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
Preparar tu propio ketchup casero en Thermomix es una excelente manera de disfrutar de un condimento sabroso, personalizado y sin aditivos. Utilizando ingredientes frescos y controlando los condimentos, puedes obtener un ketchup de calidad superior que realzará el sabor de tus platos favoritos.
Ya sea para acompañar unas papas fritas crujientes, hamburguesas jugosas o asados de carne, tu ketchup casero agregará un toque de sabor y frescura a cada bocado. Además, el Thermomix facilita enormemente la preparación, permitiéndote hacer esta emblemática salsa en poco tiempo.
Así que déjate tentar por la aventura culinaria del ketchup casero en Thermomix y disfruta del placer de crear tu propio condimento. Tu familia y amigos quedarán maravillados con el sabor auténtico y la calidad de tu ketchup casero.
No esperes más, sigue nuestra receta detallada y deja que tu Thermomix te guíe hacia una experiencia gustativa inolvidable. Disfruta cada cucharada de tu ketchup casero y convierte tus comidas en un verdadero festín. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Se puede ajustar la cantidad de azúcar en la receta de ketchup en Thermomix ?
Sí, puedes ajustar la cantidad de azúcar según tus preferencias para el nivel de dulzura.
¿ Cómo preparar ketchup en Thermomix ?
Para preparar ketchup en Thermomix, necesitarás ingredientes como tomates, vinagre, azúcar, cebolla, ajo, especias y condimentos. La receta implica cocinar los ingredientes, mezclarlos y cocinar hasta espesar.
¿ Puedo refrigerar el ketchup después de prepararlo en Thermomix ?
Sí, puedes refrigerar el ketchup en un recipiente hermético. Puede durar varias semanas.
¿ Qué funciones de Thermomix debo usar para esta receta ?
Principalmente utilizarás las funciones de "Cocción" para cocinar los ingredientes y "Mezcla" para mezclar y hacer puré.
¿ Cuánto tiempo se tarda en preparar ketchup en Thermomix ?
El tiempo de preparación dependerá de las etapas de cocción, mezcla y espesamiento, pero en general puede llevar alrededor de 1 a 1,5 horas.
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