Consejos y trucos sobre el sorbete de fresa con el thermomix

17 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix

• Elige fresas maduras : Las fresas maduras tendrán un sabor más dulce y pronunciado, lo que dará como resultado un sorbete más delicioso.
• Lava y quita los tallos de las fresas antes de usarlas : Asegúrate de lavar y quitar los tallos de las fresas para eliminar cualquier suciedad o impureza.
• Añade un poco de jugo de limón : El jugo de limón agrega un toque de acidez que equilibra la dulzura de las fresas. También intensifica el sabor.
• Usa azúcar en polvo : El azúcar en polvo se disuelve más rápido y fácilmente en la mezcla, lo que da una textura más suave al sorbete.
• Congela las fresas antes de mezclarlas : Para obtener un sorbete más cremoso, puedes congelar las fresas previamente durante algunas horas antes de mezclarlas en el Thermomix.
• Usa un tamiz fino : Después de mezclar las fresas, pasa la mezcla por un tamiz fino para eliminar los trozos pequeños de fresa y obtener una textura más suave.
• Añade un toque de vainilla : Si te gusta el sabor de la vainilla, puedes agregar una cucharadita de extracto de vainilla o vainilla en polvo a la mezcla de fresas.
• Deja reposar la mezcla en el refrigerador : Después de mezclar las fresas, deja reposar la mezcla en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora antes de ponerla en la heladera. Esto ayudará a intensificar los sabores.
• No llenes demasiado la heladera : Asegúrate de no llenar la heladera hasta el borde, ya que la mezcla aumentará de volumen durante la congelación.
• Sirve con hojas de menta fresca : Para una presentación más atractiva, agrega algunas hojas de menta fresca en la parte superior del sorbete antes de servirlo.
• Utiliza el Thermomix : El Thermomix es ideal para obtener helados y sorbetes cremosos sin heladera. Te permitirá hacer helados refrescantes en "10 segundos". No tienen tiempo de enfriarse si los comes inmediatamente, de lo contrario úsalos en un vacherin, por ejemplo. El sorbete Thermomix no es realmente más barato (a pesar de lo que dicen los asesores de Thermomix) pero su sabor es incomparable. De hecho, contiene un 80% de frutas. El batidor permite darle una textura similar al "helado italiano" a este sorbete de fresa. Para los días calurosos, también puedes preparar excelentes postres de verano congelados como el helado de vainilla Thermomix, o un helado de frambuesa, o un helado de chocolate, o un sirope de fresa Thermomix.
• Agrega plátano : Con plátano, el sorbete de fresa y plátano es realmente cremoso. Pruébalo lo antes posible.
• Haz un sorbete vegetariano : La clara de huevo ayuda a dar volumen al sorbete de fresa. Pero para veganos o vegetarianos, puedes hacer esta receta de sorbete de fresa Thermomix sin huevo.
• Decora el sorbete : Decora este postre con fresas tagada para los niños sobre una nube de nata montada o un glaseado de chocolate para hacerlo más apetitoso. Para la presentación de tu helado casero, decora las bolas de helado con una hoja de menta o galletas especuladas.
• Agrega leche : El sorbete no contiene leche, ni crema, ni yema de huevo, mientras que en el helado o helado se agrega crema, hecha con leche y azúcar, a veces con yema de huevo.
• Sustituye la fresa por sirope de fresa : Si no tienes fresas o fresas congeladas, utiliza cubitos de hielo con sabor a sirope de fresa que hayas congelado el día anterior. También harás de este sorbete de fresa un delicioso mousse.
• Sustituye la fresa : Puedes usar otras frutas rojas para obtener un excelente sorbete casero, como frambuesas congeladas,... siempre y cuando estén congeladas. Esta receta de sorbete Thermomix sirve de base para todos los sorbetes Thermomix. Solo tienes que usar frutas congeladas. La congelación debe durar al menos 1 día.