Croissant jambon, gruyère

Préparation
10min
Cuisson
20min
Personnes
4
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
4 personnes

Ingrédients



Pour la pâte feuilletée:

150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel
Pour la garniture:

3 tranches de jambon blanc
150G de gruyère
4CàS de crème épaisse
1 jaune d'oeuf
3CàS d'eau

Préparez de délicieux petits fours en apéro ente amis avec votre thermomix TM31, TM5 et TM6:

Température
180°C
Préchauffez votre four à 180°C.

Pour la pâte feuilletée:

Préparer la pâte feuilletée.

Pour la garniture:

Total
00:05
Vitesse
5
Mettre les tranches de jambon dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.Etape 1/6
Total
00:10
Vitesse
4
Ajouter la crème épaisse et le gruyère et régler 10 secondes sur la vitesse 4.Etape 2/6
Etaler la pâte et former un cercle de 24cm de diamètre.Etape 3/6
Couper la pâte en 12 parts afin d'avoir 12 triangles et sur chaque triangle, déposer le mélange avec le jambon.Etape 4/6
Roulez vos petits croissants et badigeonnez les d'un mélange de jaune d'oeuf et d'eau.Etape 5/6
Total
20:00
Enfournez 20 minutes.Etape 6/6
Régalez-vous avec ces amuses gueules thermomix. Miam ;)