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Couscous au magimix
Découvrez une recette authentique de couscous au magimix, une explosion de saveurs et de couleurs qui éveillera vos papilles. Ce plat traditionnel d'origine maghrébine, revisité avec l'aide de votre fidèle magimix, devient plus accessible que jamais.
Le secret de ce couscous réside dans l'équilibre parfait entre des légumes frais, des épices parfumées et des morceaux de viande tendres. Grâce à la fonctionnalité polyvalente du magimix, vous pourrez réaliser toutes les étapes de cette recette en un seul appareil : la préparation des légumes, la cuisson de la viande, la réalisation de la semoule légère et la préparation de la sauce riche et onctueuse.
En quelques gestes simples, vous obtiendrez un plat complet et équilibré, idéal pour régaler toute la famille ou impressionner vos convives lors d'un repas convivial. Laissez-vous envoûter par les arômes enivrants du cumin, du curcuma et du paprika, qui se mêlent harmonieusement aux légumes croquants et à la semoule moelleuse.
Le couscous au magimix offre une expérience culinaire unique, permettant de conjuguer simplicité et saveurs authentiques. Grâce à cet appareil ingénieux, la cuisine devient un jeu d'enfant, sans sacrifier la qualité et la finesse des préparations.
Alors, laissez-vous guider par votre magimix pour réaliser un couscous digne des meilleures tables. C'est l'occasion de voyager en plein coeur du Maghreb et de déguster un plat convivial qui réchauffe le coeur et régale les palais.
Préparez-vous à savourer un délicieux couscous fait maison, qui émerveillera vos sens et laissera des souvenirs gustatifs mémorables. N'hésitez plus, sortez votre magimix et lancez-vous dans cette aventure culinaire. Bon appétit !
Le secret de ce couscous réside dans l'équilibre parfait entre des légumes frais, des épices parfumées et des morceaux de viande tendres. Grâce à la fonctionnalité polyvalente du magimix, vous pourrez réaliser toutes les étapes de cette recette en un seul appareil : la préparation des légumes, la cuisson de la viande, la réalisation de la semoule légère et la préparation de la sauce riche et onctueuse.
En quelques gestes simples, vous obtiendrez un plat complet et équilibré, idéal pour régaler toute la famille ou impressionner vos convives lors d'un repas convivial. Laissez-vous envoûter par les arômes enivrants du cumin, du curcuma et du paprika, qui se mêlent harmonieusement aux légumes croquants et à la semoule moelleuse.
Le couscous au magimix offre une expérience culinaire unique, permettant de conjuguer simplicité et saveurs authentiques. Grâce à cet appareil ingénieux, la cuisine devient un jeu d'enfant, sans sacrifier la qualité et la finesse des préparations.
Alors, laissez-vous guider par votre magimix pour réaliser un couscous digne des meilleures tables. C'est l'occasion de voyager en plein coeur du Maghreb et de déguster un plat convivial qui réchauffe le coeur et régale les palais.
Préparez-vous à savourer un délicieux couscous fait maison, qui émerveillera vos sens et laissera des souvenirs gustatifs mémorables. N'hésitez plus, sortez votre magimix et lancez-vous dans cette aventure culinaire. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette viande magimix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
15 minutes
🍳 Cuisson
29 minutes
🕛 Durée
44 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
21
👣 Etapes
20
𝄙 Commentaires
Aucun
15 minutes
🍳 Cuisson
29 minutes
🕛 Durée
44 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
21
👣 Etapes
20
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.56/5 (64 votes)
3.56/5 (64 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 768 cal (3217 J)
Cholestérol: 225.1mg
Lipides: 41g
Acides gras saturés: 13.6g
Fibres: 11.4g
Sucres: 12g
Glucides: 52.4g
Vitamine D: 25µg
Fer: 5.3mg
Calcium: 141.3mg
Protéines: 49.5g
Sodium: 1961.6mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 24
Weight Watchers
WW ProPoints : 20
Ingrédients pour personnes
Pour les légumes :
200 grammes de pois chiche en boite
20g d'huile d'olives
3 gobelets d'eau
2 carottes
2 gousses d'ail
1 grosse courgette
1 poivron rouge
1 aubergine
1 oignon
1 brique de pulpe de tomates
Pour parfumer le couscous thermomix avec des épices :
Coriandre
Safran
Paprika
Cumin
Sel et poivre
Pour la viande :
6 pilons de poulet
4 saucisses (chipolatas)
Pour la semoule :
150g de semoule
150g d'eau bouillante
1 pincée de sel
Beurre
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour préparer cet incontournable plat maghrébin :
Pour la préparation des légumes du couscous :
- Eplucher l'oignon et l'ail, les mettre dans le bol du magimix et mixer Mixeur magimix
5 secondes sur la vitesse 2A ou 34.
- Ajouter l'huile, la pulpe de tomates, les épices à votre convenance.
- Ajouter les bouchons d'eau.
- Eplucher la courgettes, les carottes, l'aubergine, les couper en dés.
- Couper le poivron en deux, l'épépiner, le couper en morceau.
- Mettre ces légumes dans le panier vapeur que vous plongerez dans le magimix (si vous n'avez pas assez de place, vous pouvez en disposer sur le plateau du panier vapeur avec la viande).
- Faire cuire pendant 4 minutes à 100°C à la vitesse 2A ou 3.
- A la sonnerie, enlever le panier vapeur et régler 5 secondes à la vitesse 2A ou 34 afin de mixer Mixeur magimix
- Remettre le panier vapeur, mettre le couvercle sur le bol du magimix sans le bouchon.
Pour la viande du couscous :
- Une fois les légumes dans le bol du magimix, placer les chipolatas et les pilons de poulet sur le plateau du panier vapeur et dans le plateau du panier vapeur, afin de cuire la viande en même temps.
- Ajouter les pois chiche sur le plateau du panier vapeur.
- Mettre le couvercle sur la le plateau du panier vapeur.
- Faire cuire 25 minutes sur la 120° à la vitesse 2A ou 3.
Pour la semoule du coucous :
- 5 minutes avant la sonnerie du magimix, faire chauffer l'eau avec une pincée de sel jusqu'à ébullition.
- Verser l'eau dans un bol transparent qui se ferme.
- Ajouter la semoule et mélanger.
- Recouvrir le bol avec son couvercle.
- Laisser le couvercle jusqu'à ce que la semoule est absorbée toute l'eau afin que les grains de semoule gonflent.
- Ajouter de petits morceaux de beurre dans la semoule, à votre convenance.
- Mélanger le tout.
Vous allez vous régaler avec cet incontournable recette du nord de l'Afrique. Miam ;)
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Le couscous au magimix est une véritable ode à la gastronomie nord-africaine, alliant subtilement saveurs, textures et traditions culinaires. Grâce à votre magimix, vous avez pu préparer ce plat emblématique avec simplicité et efficacité, tout en préservant l'authenticité et la générosité qui caractérisent le couscous.
Les légumes colorés, les épices parfumées et les morceaux tendres de viande se sont harmonieusement mêlés pour créer un festival de goûts dans chaque bouchée. La semoule légère et aérée, cuite à la perfection, accompagne à merveille les saveurs généreuses de la sauce.
Le magimix s'est révélé être votre meilleur allié tout au long de cette préparation, en facilitant chaque étape, en préservant les nutriments des ingrédients et en garantissant des résultats dignes des grands chefs. Sa polyvalence et sa précision en font un indispensable dans votre cuisine.
En choisissant de réaliser votre couscous au magimix, vous avez pu profiter d'un gain de temps considérable et d'une expérience culinaire enrichissante. Ce plat convivial et chaleureux est idéal pour rassembler famille et amis autour d'une table, pour partager des moments de complicité et de partage.
Alors, laissez-vous envoûter par les parfums enivrants et les saveurs authentiques du couscous au magimix. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de déguster un repas réconfortant, ce plat saura combler toutes les papilles et ravir les plus gourmands.
Il ne vous reste plus qu'à vous lancer, à laisser le magimix guider vos préparations et à savourer chaque bouchée de ce délicieux couscous. Bon appétit !
Les légumes colorés, les épices parfumées et les morceaux tendres de viande se sont harmonieusement mêlés pour créer un festival de goûts dans chaque bouchée. La semoule légère et aérée, cuite à la perfection, accompagne à merveille les saveurs généreuses de la sauce.
Le magimix s'est révélé être votre meilleur allié tout au long de cette préparation, en facilitant chaque étape, en préservant les nutriments des ingrédients et en garantissant des résultats dignes des grands chefs. Sa polyvalence et sa précision en font un indispensable dans votre cuisine.
En choisissant de réaliser votre couscous au magimix, vous avez pu profiter d'un gain de temps considérable et d'une expérience culinaire enrichissante. Ce plat convivial et chaleureux est idéal pour rassembler famille et amis autour d'une table, pour partager des moments de complicité et de partage.
Alors, laissez-vous envoûter par les parfums enivrants et les saveurs authentiques du couscous au magimix. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de déguster un repas réconfortant, ce plat saura combler toutes les papilles et ravir les plus gourmands.
Il ne vous reste plus qu'à vous lancer, à laisser le magimix guider vos préparations et à savourer chaque bouchée de ce délicieux couscous. Bon appétit !
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il cuire les légumes dans le magimix pour obtenir un bon couscous ?
Le temps de cuisson peut varier en fonction des légumes utilisés et des préférences personnelles. En général, il est recommandé de cuire les légumes pendant environ 20-25 minutes à une température allant jusqu'à 100°C (212°F) en utilisant l'option "le plateau du panier vapeur".
Comment préparer la semoule de couscous avec le magimix ?
Pour préparer la semoule de couscous avec le magimix, il suffit généralement d'utiliser l'option "le plateau du panier vapeur" pour cuire à la vapeur pendant quelques minutes. Ensuite, vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive et égrener délicatement à l'aide d'une fourchette.
Quelles autres viandes puis-je utiliser dans ma recette de couscous au magimix ?
Vous pouvez utiliser différentes viandes comme le poulet, l'agneau ou même du bœuf. Assurez-vous simplement d'ajuster les temps de cuisson en conséquence pour chaque type de viande utilisée.
Puis-je ajouter des fruits secs (comme des raisins secs) à mon couscous ?
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs tels que des raisins secs ou des abricots secs pour apporter une touche sucrée à votre couscous. Ajoutez-les vers la fin de la cuisson pour qu'ils soient tendres mais pas trop ramollis.
Dois-je cuire la semoule directement dans le plateau du panier vapeur du magimix ?
Non, il est généralement recommandé de cuire la semoule dans un plat séparé avec un peu d'eau chaude pendant quelques minutes avant de l'égrener avec une fourchette.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "recette couscous marocain" ou "couscous merguez" ou "couscous royal" ou "couscous agneau" ou "couscous legumes" ou "semoule couscous" ou "couscous avec legumes surgeles" ou "semoule" ou "couscous légumes"..
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