Tarte compote de pomme et boudin noir au magimix
Saison
Régalez vous avec cette viande sucrée magimix , à faire toute l'année.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
4.67/5 (3 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel
5 pommes
1/2 gobelet d'eau
1 CàS de sucre (facultatif)
400G de boudin noir
50G de gruyère
1CàC de beurre
Préparation
Pour la pâte feuilletée:
- Voir la recette de la pâte feuilletée.
- Etaler la pâte et poser la dans un moule à tarte, préalablement beurré.
- Préchauffer le four sur 180°C.
Pour la compote de pomme:
- Eplucher et couper les pommes en cube.
- Les mettre dans le bol du magimix avec le 1/2 bouchon d'eau et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 7.
- A la sonnerie mixer 30 secondes sur la vitesse 14.
Pour la garniture:
- Mettre la compote sur la pâte et étaler la.
- Couper la boudin en rondelles de 3 cm et poser les de part et d'autres sur la tarte.
- Parsemer de gruyère.
- Enfourner 35 minutes.
- A déguster chaud.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
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Foire aux questions
Puis-je utiliser une pâte feuilletée au lieu d'une pâte brisée pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée à la place d'une pâte brisée si vous préférez. Cela ajoutera une texture croustillante à la tarte.
Puis-je préparer la tarte à l'avance et la congeler ?
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la congeler avant de la cuire. Emballez-la soigneusement dans du film alimentaire et mettez-la au congélateur. Décongelez-la au réfrigérateur avant de la cuire.
Comment puis-je éviter que la pâte ne se détrempe pendant la cuisson avec la compote de pomme ?
Pour éviter que la pâte ne se détrempe, vous pouvez étaler une fine couche de mélange de chapelure de pain et de beurre fondu sur le fond de tarte avant d'ajouter la compote de pomme. Cela formera une barrière entre la pâte et la compote.
Puis-je ajouter des épices à la compote de pomme pour plus de saveur ?
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle, de la muscade ou du clou de girofle à la compote de pomme pour lui donner plus de saveur. Ajoutez-les selon votre goût personnel.
Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la tarte pour plus de saveur ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients comme des oignons caramélisés, des lardons ou des herbes aromatiques à la tarte pour ajouter plus de saveur et de texture.
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
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