Porc au caramel au magimix
Plongez dans l'univers des saveurs exquises de la cuisine asiatique avec notre recette incontournable de porc au caramel au magimix. Grâce à la polyvalence et à la précision de votre magimix, préparez un plat à la fois tendre, caramélisé et incroyablement savoureux.
Suivez notre guide détaillé pour obtenir un porc au caramel parfaitement équilibré en termes de douceur et d'intensité. Le magimix s'occupera de mélanger les ingrédients avec précision, créant une sauce onctueuse et addictive qui enrobera délicatement les morceaux de porc.
La combinaison des notes sucrées du caramel et des arômes salés de la sauce soja et du gingembre créera une explosion de saveurs en bouche. Le porc, quant à lui, deviendra incroyablement fondant grâce à la cuisson maîtrisée de votre magimix.
Émerveillez vos papilles et celles de vos convives avec ce porc au caramel au magimix, un plat qui allie subtilement tradition et modernité. Servez-le avec du riz parfumé et des légumes croquants pour une expérience gustative complète et équilibrée.
N'attendez plus pour explorer les délices de la cuisine asiatique dans le confort de votre cuisine, grâce au magimix. Découvrez l'art de marier les saveurs et les textures pour créer des plats mémorables. Laissez-vous séduire par ce porc au caramel irrésistible et laissez chaque bouchée vous transporter vers de nouvelles dimensions culinaires.
Suivez notre guide détaillé pour obtenir un porc au caramel parfaitement équilibré en termes de douceur et d'intensité. Le magimix s'occupera de mélanger les ingrédients avec précision, créant une sauce onctueuse et addictive qui enrobera délicatement les morceaux de porc.
La combinaison des notes sucrées du caramel et des arômes salés de la sauce soja et du gingembre créera une explosion de saveurs en bouche. Le porc, quant à lui, deviendra incroyablement fondant grâce à la cuisson maîtrisée de votre magimix.
Émerveillez vos papilles et celles de vos convives avec ce porc au caramel au magimix, un plat qui allie subtilement tradition et modernité. Servez-le avec du riz parfumé et des légumes croquants pour une expérience gustative complète et équilibrée.
N'attendez plus pour explorer les délices de la cuisine asiatique dans le confort de votre cuisine, grâce au magimix. Découvrez l'art de marier les saveurs et les textures pour créer des plats mémorables. Laissez-vous séduire par ce porc au caramel irrésistible et laissez chaque bouchée vous transporter vers de nouvelles dimensions culinaires.
Saison
Régalez vous avec cette viande sucrée magimix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.33/5 (135 votes)
3.33/5 (135 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 518 cal (2169 J)
Cholestérol: 121.5mg
Lipides: 34.1g
Acides gras saturés: 13.4g
Fibres: 0.6g
Sucres: 18.5g
Glucides: 21g
Vitamine D: 39µg
Fer: 1.4mg
Calcium: 41mg
Protéines: 31g
Sodium: 632.6mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 19
Weight Watchers
WW ProPoints : 14
Ingrédients pour 4 personnes
600G de viande de porc
70G de sucre en poudre
50G de beurre
40G de sauce soja
20G d'huile
1 oignon
1CàS de fond de volaille
Quelques feuilles de basilic
70G de sucre en poudre
50G de beurre
40G de sauce soja
20G d'huile
1 oignon
1CàS de fond de volaille
Quelques feuilles de basilic
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du magimix et mixer 5 secondes sur la vitesse 14.
- Ajouter le beurre et régler 10 minutes sur la vitesse mijotage en Pétrin XL, sur 100°C.
- Réserver dans un bol.
- Couper le porc en morceaux de 3 cm, les mettre dans le bol du magimix.
- Ajouter l'huile et programmer 15 minutes sur la 120° en vitesse mijotage, en Pétrin XL.
- Ajouter le sucre semoule, la sauce soja, le fond de volaille, les oignons et cuire 20 minutes sur 100°C en vitesse mijotage et en sens inverse.
- 5 minutes avant la sonnerie ajouter les feuilles de basilic.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Plongez dans un océan de saveurs asiatiques avec ce porc au caramel, sublimé par votre magimix. Laissez-vous transporter vers des contrées lointaines où les notes sucrées et salées se marient à la perfection. Dégustez chaque morceau de viande tendre et enrobé d'une délicieuse sauce caramélisée, et savourez le plaisir de cuisiner avec votre magimix. Faites voyager vos papilles et partagez cette expérience gustative avec vos proches. Créez des moments de convivialité et de délice, grâce à ce porc au caramel qui réveillera tous vos sens.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment cuire le porc au caramel au magimix ?
Dans le magimix, faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite le porc mariné et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ensuite, ajoutez le bouillon de volaille et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre et que la sauce ait épaissi.
Comment préparer la marinade pour le porc au caramel ?
Dans le magimix, mélangez la sauce soja, le sucre, l'ail émincé, le gingembre râpé, l'huile de sésame et le vinaigre de riz pour former la marinade. Faites mariner le porc dans cette préparation pendant au moins 30 minutes.
Combien de temps peut-on conserver le porc au caramel au réfrigérateur ?
Le porc au caramel peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le doucement avant de le déguster.
Quelle est la meilleure viande à utiliser pour le porc au caramel ?
Pour le porc au caramel, vous pouvez utiliser de l'épaule de porc ou du filet de porc. Ces morceaux sont tendres et se marient bien avec la sauce caramel.
Peut-on ajuster la quantité de sucre dans la recette ?
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre préférence. Si vous aimez les plats plus sucrés, vous pouvez augmenter la quantité de sucre. À l'inverse, si vous préférez un goût moins sucré, vous pouvez réduire la quantité de sucre.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "porc au caramel vietnamien" ou "travers de porc au caramel" ou "porc au caramel" ou "porc au" ou "poulet caramel"..
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes magimix gratuites.