Galettes ou beignets petits pois, carottes, pommes de terre au magimix

Découvrez une recette pleine de saveurs et de couleurs avec les galettes ou beignets aux petits pois, carottes et pommes de terre au magimix. Cette préparation savoureuse et polyvalente vous permettra de régaler toute la famille avec des galettes croustillantes et fondantes à la fois. Grâce à la puissance et à la praticité du magimix, vous pourrez réaliser cette recette facilement et rapidement. Les petits pois apportent une touche de fraîcheur, les carottes ajoutent une note sucrée et les pommes de terre confèrent une texture moelleuse. Que ce soit pour un repas léger accompagné d'une salade ou en version mini pour un apéritif gourmand, ces galettes ou beignets aux petits pois, carottes et pommes de terre seront la star de votre table. Laissez-vous séduire par ces bouchées savoureuses et colorées, et profitez d'un moment convivial et gourmand en famille ou entre amis.

Saison

Régalez vous avec ce légume magimix , à faire entre avril et juillet.

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Informations

🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
Aucun

♩ Notes
3.26/5 (35 votes)

Ingrédients pour 4 personnes

200G de petits pois
200G de pommes de terre
200G d'eau
100G de carottes
50G de farine
4 oeufs
1 pincée de coriandre
1 pincée de sel et poivre
Huile

* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Version Thermomix

Préparation

Cette recette participe au Défi Cuisine du mois organisé par Recettes.de dont le thème est Miam! Des legumes! dans le but de réaliser des recettes pour faire manger des légumes aux enfants

Cuisinez une délicieuse recette de légumes présentée en beignet:

Eplucher les carottes et pommes de terre, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol du magimix.
Mixer 5 secondes sur la vitesse 16.
Voir la recette complète
Mettre les petits pois, puis l'eau dans le bol du magimix et programmer 10 minutes sur 80°C à la vitesse 3 en Pétrin XL.
Egoutter les légumes, les remettre dans le bol du magimix et régler 10 secondes sur la vitesse 14.
Ajouter le farine, les oeufs, la coriandre, le sel et le poivre et régler 10 secondes sur la vitesse 14.
Mettre de l'huile dans une sauteuse et y déposer une louche du mélange de légumes. Laisser dorer à feu moyen d'un côté puis de l'autre.

Vos beignets de légumes sont prêts à déguster. Vous allez vous régaler. A déguster en entrée ou en accompagnement. Miam ;)

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.

Les galettes ou beignets aux petits pois, carottes et pommes de terre au magimix sont une véritable invitation à la gourmandise et à la découverte de nouvelles saveurs. Cette recette simple et délicieuse est parfaite pour apporter de la variété à vos repas et régaler vos convives. Que vous les dégustiez en tant qu'entrée, plat principal ou en version mini pour un apéritif, ces galettes ou beignets sauront combler toutes les papilles. Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, vous pourrez préparer ces délicieuses bouchées en un rien de temps, tout en préservant les qualités nutritionnelles des légumes. Alors, laissez-vous tenter par cette recette originale et savoureuse et régalez-vous avec ces galettes ou beignets aux petits pois, carottes et pommes de terre au magimix. Bon appétit !

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11 astuces FAQ

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Foire aux questions

Peut-on cuire les beignets au four plutôt que de les frire ?

Oui, vous pouvez cuire les beignets au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Comment cuire les galettes ?

Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen. Formez des petites boules avec la pâte à beignets et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Peut-on utiliser des légumes surgelés pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des légumes surgelés, mais assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les utiliser.

Peut-on ajouter d'autres légumes à cette recette ?

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des courgettes râpées ou des oignons émincés, pour varier les saveurs.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour la préparation des galettes ou beignets aux petits pois, carottes et pommes de terre ?

Les ingrédients nécessaires sont des petits pois, des carottes, des pommes de terre, de la farine, des œufs, de la levure chimique, du persil, de l'ail, du sel et du poivre.

Voir plus de FAQ

Autres titres de la recette magimix :

Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "beignet de légumes frit" ou "beignet de légumes recette" ou "croquettes de légumes" ou "recette beignet légume" ou "beignets de légumes" ou "beignets de légumes rapés".
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