Feuilleté au thon au magimix
Saison
Régalez vous avec cette entrée magimix , à faire toute l'année.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
Aucun
3.4/5 (15 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 6 personnes
250G de farine
250G de beurre en morceaux congelé 1h avant
125G d'eau
1CàC de sel
240G de thon
50G de gruyère
2CàS de moutarde
1 jaune d'oeuf
1/2 oignon
Sel et Poivre
Ciboulette
Persil
Préparation
Pour cuisiner une excellente entrée au magimix au poisson, vous devez:
Pour la pâte feuilletée magimix :
- Mettre la farine, l'eau, le beurre, le sel dans le bol du magimix et mixer 15 secondes sur la vitesse 15.
- Fariner le plan de travail et étaler la pâte pour qu'elle forme un carré plus long que large.
- Plier la pâte en 3. Pour cela, rabattre le 1/3 de la pâte le plus éloigné de vous sur le 1/3 du milieu, et replier le dernier tiers sur le dessus pour former un pâton de trois couches.
- Refaire cette opération 3 fois.
- Mettre la pâte 30min au frais.
Pour la garniture au magimix :
- Préchauffer votre four sur 180°C.
- Eplucher l'oignon, puis le mettre dans le bol du magimix et régler 5 secondes sur la vitesse 14.
- Mettre le thon, le jaune d'oeuf, la moutarde, le persil, la ciboulette, le sel, le poivre et programmer 15 secondes sur la vitesse 7.
- Etaler votre pâte et couper des carré de 15cm de côté.
- Mettre le mélange de thon au centre de chaque carré puis parsemer de gruyère.
- Refermer chaque point du carré vers le centre et souder la pâte fermement.
- Mettre les feuilletés sur la plaque du four et enfourner 30 minutes.
Vous allez vous régaler avec cette entrée magimix réalisée au magimix robot culinaire, robot de cuisine et appareil. Miam ;)
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
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Foire aux questions
Peut-on ajouter d'autres ingrédients à la préparation des feuilletés au thon ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre goût pour personnaliser la recette. Par exemple, vous pouvez incorporer des légumes comme des poivrons ou des champignons sautés, ou ajouter du fromage râpé pour plus de saveur.
Faut-il précuire la pâte feuilletée avant de la garnir ?
Non, il n'est pas nécessaire de précuire la pâte feuilletée avant de la garnir. Elle cuira pendant la cuisson des feuilletés au four et deviendra croustillante et dorée.
Comment préparer les feuilletés au thon avec le magimix ?
Commencez par préchauffer votre four. Ensuite, dans le bol du magimix, mélangez le thon égoutté, la crème fraîche, les oignons émincés, les câpres, le persil, le sel et le poivre. Étalez la pâte feuilletée et découpez des carrés. Déposez une cuillère à soupe de la préparation au thon au centre de chaque carré, puis repliez les coins pour former un chausson. Dorez les feuilletés avec le jaune d'œuf battu et enfournez jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Peut-on réchauffer les feuilletés au thon restants ?
Oui, vous pouvez réchauffer les feuilletés au thon restants au four à une température modérée pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient chauds et croustillants à nouveau.
Quels ingrédients sont nécessaires pour la préparation des feuilletés au thon ?
Les ingrédients nécessaires sont de la pâte feuilletée, du thon en conserve, de la crème fraîche, des oignons, des câpres, du persil, du sel, du poivre et un jaune d'œuf pour la dorure.
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