10min
35min
4
Cocinando : 35 minutos
4 personas
Ingredientes
Para la masa en el Thermomix :
150g de harina
80g de mantequilla
1 cucharadita de azúcar de vainilla
1 cucharadita de sal
Para el puré de manzana en el Thermomix :
5 manzanas
Canela
¿ Cómo hacer una tarta de manzana en el Thermomix ?
Para la masa :
180°C
180
Precalienta el horno a 180°C. 1/12
50
Coloca en el bol del Thermomix la mantequilla cortada en trozos, la sal, la harina, 50g de agua y el azúcar de vainilla.Ver la receta completa
1:00
1
Programa el robot culinario durante 1 minuto, utilizando la función de amasar (epi). 2/12
10
Luego, añade 10 segundos en sentido contrario, a velocidad 2. 3/12
Finalmente, saca la masa del bol obtenida. Extiéndela con un rodillo de repostería. 4/12
10:00
10
Coloca la masa extendida en un molde para tarta. Cocina en el horno durante 10 minutos. 5/12
Para la compota :
Pela y corta las manzanas en trozos, y colócalas en el bol del Thermomix. 6/12
5:00
70°C
5
Programa durante 5 minutos a velocidad 2, a 70°C. 7/12
30
Cuando suene la alarma, mezcla durante 30 segundos a velocidad 8. 8/12
Vierte la compota de manzana obtenida sobre la masa. 9/12
5
Pela 5 manzanas y córtalas en rodajas finas. 10/12
Coloca las rodajas sobre la compota y espolvorea todo con canela. 11/12
30:00
30
Hornea la tarta durante 30 minutos. 12/12
Esta tarta de manzana casera es una verdadera delicia. ¡ Mmm ! ;)