20min
10min
4
Cocinando : 10 minutos
4 personas
Ingredientes
40g de gruyère
5 hojas de brick
4 huevos
2 papas
1 lata de atún
Sal y pimienta
Perejil
Para el relleno en Thermomix :
Pelar las papas, cortarlas en cubos, colocarlas en el cestillo de la Thermomix. 1/18
Agregar agua al vaso de la Thermomix, insertar el cestillo. 2/18
15:00
100°C
15
Colocar los huevos en el cestillo, cerrar la tapa y cocinar durante 15 minutos a 100°C a velocidad 2. 3/18
Cuando suene la señal, vaciar el agua del vaso. 4/18
15
Agregar el atún al vaso de la Thermomix y triturar durante 15 segundos a velocidad 4. 5/18
15
Pelar los huevos, colocarlos en el vaso de la Thermomix, agregar las papas, el perejil, la sal, la pimienta y programar 15 segundos en sentido inverso a velocidad 4. 6/18
Para hacer las bricks :
Cortar las hojas de brick por la mitad. 7/18
Doblar la hoja por la mitad (el borde redondeado hacia el borde derecho). 8/18
Colocar el relleno en la esquina izquierda, espolvorear con gruyère. 9/18
Tomar la parte con el relleno y doblarla para formar un triángulo. 10/18
Levantar nuevamente el triángulo y doblarlo hacia la izquierda. 11/18
Doblar una vez más el triángulo hacia la izquierda. 12/18
Tomar la punta formada y pasarla por debajo del pliegue de la brick. 13/18
Ver el proceso de plegado de la brick en nuestro video explicativo en YouTube. 14/18
Agregar aceite en una sartén y cocinar a fuego medio. 16/18
Colocar las bricks y dejar dorar por ambos lados. 17/18
Escurrir las bricks sobre papel absorbente tipo Sopalin. 18/18
Disfruta caliente y disfruta de estas deliciosas y fáciles bricks en Thermomix. ¡ Mmm ! ;)