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Potage

Source: Velouté de courgette
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500G de courgettes
1 pomme de terre
1/2 Oignon
1 Gousse d'ail
1 cube de bouillon
3 CàS de crème épaisse
250G d'eau
1 CàC de curry
20G d'huile

Velouté de courgette au thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
10 minutes
 
Temps de cuisson:
25 minutes
 
Durée:
35 minutes
Difficulté:
1
Noté:
4.03/5 ( 79 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

500G de courgettes
1 pomme de terre
1/2 Oignon
1 Gousse d'ail
1 cube de bouillon
3 CàS de crème épaisse
250G d'eau
1 CàC de curry
20G d'huile


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment préparer une recette au thermomix de velouté de courgette?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
  1. Eplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
  2. Ajouter l'huile et programmer 5 minutes sur 70°C à la vitesse 2.
  3. Ajouter les courgettes en rondelles, les pomme de terre en cube, le curry et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 1.
  4. Verser l'eau, la crème épaisse et régler 15 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
  5. A la sonnerie régler 2 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10.
Savourez une exquise recette au thermomix de velouté de courgette au thermomix de Vorwerk



Réaction:
Retrouvez cette recette en vidéo
Video: Velouté de courgetteVelouté de courgette
Autres titres: soupe de courgette, potage courgette thermomix, soupe de légumes thermomix, velouté de légumes thermomix, soupe froide courgette thermomix


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Le 19 avril 2015 par Cooking Julia
Un bon velouté qui reste parmi mes favoris ! Et au Thermomix, c'est tellement facile...






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