Velouté de champignons au thermomix

Comment faire un velouté de champignons thermomix?
Cette recette de velouté de champignons thermomix TM31, TM5 ou TM6 est très facile à réaliser, avec votre robot culinaire, par un marmiton en herbe. Elle vous procurera d'excellentes sensations gustatives et charmera vos papilles et vos pupilles.
Bonne dégustation. Miam.

Saison

Cette recette thermomix est à faire toute l'année.

J F M A M J J A S O N D

Image

Recette du velouté de champignons

Informations

Préparation:
10 minutes

Cuisson:
22 minutes

Durée:
32 minutes

Difficulté:
2

Ingrédients:
11

Etapes:
5

Commentaire(s):
Aucun

Noté:
3.81/5 (36 vote(s))

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 1 cuisto ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 1 chef cuisinier, faites nous le savoir en cliquant sur le bouton

Ingrédients pour personne(s)

250g de champignons
500g de lait
250g de bouillon de légumes
50g de crème épaisse
20g d'huile
1 oignon
1càs de persil
1 pincée de muscade
1 clous de girofle
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Version Cook Expert

Préparation

Pour cuisiner une recette inratable de velouté de champignons thermomix:

Eplucher l'oignon, le mettre dans le bolBol TM31
du thermomix et régler 5 secondes à la vitesse 5.
Laver et émincer les champignons. Les mettre dans le bolBol TM31
du thermomix. Ajouter l'huile et régler 7 minutes sur 70°C en fonction sens inverse sur la vitesse 1.
Ajouter le bouillon de légumes, le lait, le clous de girofle, la muscade, le sel, le poivre et régler 15 minutes sur la vitesse 2 à 100°C.
A la sonnerie, régler 30 secondes sur la vitesse 10 en augmentant progressivement.
Ajouter ensuite la crème épaisse et le persil. Régler 10 secondes sur la vitesse 8.

Déguster aussitôt et régalez vous

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages", "veloutés", "soupes", "momix", "recette rapide", "recette facile".

Suggestions et idées de recettes:

Découvrez quelques idées de recettes parmi toutes les recettes:

Annuler