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Potage

Source: Velouté carotte
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500g de carottes
800g d'eau
3 pommes de terre
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de légumes
3 pincée de curry
3 vache qui rit
20g de crème liquide
Poivre

Velouté carotte Thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
15 minutes
 
Temps de cuisson:
30 minutes
 
Durée:
45 minutes
Difficulté:
3
Noté:
3.44/5 ( 64 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

500g de carottes
800g d'eau
3 pommes de terre
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de légumes
3 pincée de curry
3 vache qui rit
20g de crème liquide
Poivre



* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Voir la recette thermomix comme sur mon TM5


Préparation de la recette thermomix

Comment cuisiner une recette au thermomix de velouté carotte?

  1. Éplucher l'oignon, l'ail et les carottes. Couper les carottes en tronçon de 4cm. Mettre le tout dans le bol du thermomix. Programmer 6 secondes à la vitesse 5.
  2. Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les mettre dans le bol. Ajouter l'eau, le curry et le cube de bouillon. Programmer 30 minutes sur 100° à la vitesse 1.
  3. A la sonnerie, mixer 30 secondes à la vitesse 6.
  4. Ajouter la vache qui rit, la crème liquide, le poivre. régler 1 minute sur la vitesse 10.
  5. Si votre velouté est trop épais, rajouter de l'eau et mixer à nouveau 15 secondes vitesse 5.
Goûtez une parfaite recette au thermomix de velouté carotte au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

Réaction:
Retrouvez cette recette en vidéo
Video: Velouté carotteVelouté carotte
Autres titres: potage carottes, soupe de carottes, soupe de légumes thermomix, velouté de légumes thermomix


Suggestions de recettes:


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Le 29 novembre 2015 par admin
Bonsoir, mais je vous en prie. Merci pour votre visite et à bientôt.

Le 29 novembre 2015 par Mallard
Très bon velouté.merci pour cette nouvelle recette

Le 05 novembre 2015 par admin
Bonsoir, c'est vrai que carottes et curry se marient très bien et en velouté, c'est excellent. Merci et à bientôt.

Le 05 novembre 2015 par Kélou
Cette recette n'a pas l'air mal du tout non plus ;-) ! Carottes et curry font toujours bon ménage !

Le 02 juillet 2015 par admin
Clair, mais là les quantités sont données pour 4 et en prime pour plus, il faudra le faire en 2x vu la contenance du bol. Merci pour votre visite et à bientôt.

Le 01 juillet 2015 par Christiane
Tout simplement délicieuse! Attention aux éclaboussures . Ne pas faire pour 6 personnes en une seule fois dans le bol. Débordement.

Le 30 mars 2015 par admin
Bonjour, il faut toujours mettre le couvercle en mode mixage ;) Merci pour votre passage et à bientôt. Bonne soirée.

Le 30 mars 2015 par carinou
bonjour, vous conseillez souvent de rajouter de l'eau et de mixer à nouveau dans ce cas n'oubliez pas de mettre le capuchon et un torchon par dessus pour éviter les projections car moi je me suis brulée le dessus du poignet avec des projections

Le 09 mars 2015 par admin
Bonsoir, et vous n'êtes pas là seule, puisque c'est une des recettes les plus consultées. Elle arrive dans le top 10 ;) A bientôt.

Le 09 mars 2015 par la cuisine de poupoule
Super ce velouté j'adore! Les plus simple sont les meilleurs. Bonne journée

Le 25 novembre 2014 par admin
Effectivement elle est simple et gouteuse. Elle plait à toute la famille y compris mes enfants qui en redemandent à chaque fois. Elle est top.

Le 25 novembre 2014 par Anniegc
Excellente recette: facile à preparer et qui donne un délicieux veloute

Le 18 avril 2014 par admin
Merci beaucoup et bon week end aussi.

Le 18 avril 2014 par omvm
j'adore. bon weekend

Le 11 novembre 2013 par Stéphanie
Très bonne recette et simple à préparer






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