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Tourte reblochon pommes de terre au thermomix
Bienvenue dans l'univers délicieusement réconfortant de la tourte reblochon pommes de terre au Thermomix. Cette recette est un mariage parfait entre le fondant du fromage reblochon, la douceur de la pomme de terre et la saveur subtile des herbes aromatiques. Préparée avec l'aide de votre fidèle Thermomix, cette tourte est une véritable explosion de goûts et de textures.
Imaginez une pâte croustillante et dorée qui enveloppe un mélange généreux de pommes de terre fondantes, de reblochon crémeux et d'épices savoureuses. Chaque bouchée de cette tourte vous transportera dans les montagnes alpines, où le fromage fondant se marie à la perfection avec les pommes de terre moelleuses.
Que ce soit pour un repas en famille, un pique-nique entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, la tourte reblochon pommes de terre est un plat réconfortant et convivial qui ne manquera pas de séduire vos papilles.
Grâce au Thermomix, la réalisation de cette recette devient un jeu d'enfant. Le robot culinaire s'occupera de la préparation de la pâte et de la cuisson des pommes de terre, vous laissant ainsi le temps de vous concentrer sur les détails de la garniture.
Alors, préparez votre Thermomix, sortez votre rouleau à pâtisserie et laissez-vous guider par cette recette alléchante de tourte au reblochon et aux pommes de terre. Succès garanti à tous les coups !
Suivez les étapes pas à pas et découvrez le plaisir de déguster une tourte maison, savoureuse et généreuse, qui réchauffera les coeurs et éveillera les papilles. Bon appétit et régalez-vous !
Imaginez une pâte croustillante et dorée qui enveloppe un mélange généreux de pommes de terre fondantes, de reblochon crémeux et d'épices savoureuses. Chaque bouchée de cette tourte vous transportera dans les montagnes alpines, où le fromage fondant se marie à la perfection avec les pommes de terre moelleuses.
Que ce soit pour un repas en famille, un pique-nique entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, la tourte reblochon pommes de terre est un plat réconfortant et convivial qui ne manquera pas de séduire vos papilles.
Grâce au Thermomix, la réalisation de cette recette devient un jeu d'enfant. Le robot culinaire s'occupera de la préparation de la pâte et de la cuisson des pommes de terre, vous laissant ainsi le temps de vous concentrer sur les détails de la garniture.
Alors, préparez votre Thermomix, sortez votre rouleau à pâtisserie et laissez-vous guider par cette recette alléchante de tourte au reblochon et aux pommes de terre. Succès garanti à tous les coups !
Suivez les étapes pas à pas et découvrez le plaisir de déguster une tourte maison, savoureuse et généreuse, qui réchauffera les coeurs et éveillera les papilles. Bon appétit et régalez-vous !
Saison
Régalez vous avec ce féculent thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
70 minutes
🕛 Durée
80 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
2
10 minutes
🍳 Cuisson
70 minutes
🕛 Durée
80 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
2
♩ Notes
3.41/5 (17 votes)
3.41/5 (17 votes)
Ingrédients pour personnes
Pour la pâte brisée:
300g de farine
150g de beurre en morceau
100g d'eau
1càc de sel
Pour la garniture de la tourte thermomix:
800g d'eau
150g de lardons
20g d'huile
10 pommes de terre moyennes
1 reblochon
1 oignon
1 jaune d'oeuf
2 feuilles de laurier
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Préchauffer le four sur 180°C.
Pour la pâte brisée thermomix:
- Pendant ce temps, mettre le beurre, la farine, le sel et l'eau dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Mixer 1 minute sur la fonction épi.
- Sortir la pâte brisée du bol Bol TM31
Pour la garniture reblochon:
- Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les mettre dans le panier de cuisson du thermomix.
- Mettre l'eau dans le bol Bol TM31
- Insérer le panier et régler 20 minutes 100°C vitesse 2.
- A la sonnerie, enlever le panier du thermomix et verser les patates sur la pâte.
- Vider l'eau du bol Bol TM31
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol Bol TM31
- Ajouter l'huile, les lardons et les feuilles de laurier puis cuire 10 minutes sur 90°C en fonction sens inverse sur la vitesse 2.
- A la sonnerie, verser ce mélange sur les pommes de terre.
- Couper le reblochon en dés et parsemer sur les patates et lardons.
- Etaler votre 2ème boule de pâte brisée et recouvrir complètement votre préparation en prenant soin de bien souder les bords.
- Badigeonner la tourte avec le jaune d'oeuf.
- Enfourner 40 minutes.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La tourte reblochon pommes de terre au Thermomix est une recette qui saura combler les amateurs de cuisine montagnarde et les amateurs de saveurs riches et réconfortantes. Avec sa garniture crémeuse de pommes de terre et de fromage reblochon fondant, associée à une délicieuse pâte croustillante, cette tourte est un véritable régal pour les papilles.
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, la préparation de cette tourte est à la portée de tous. Le robot culinaire vous guide pas à pas dans les différentes étapes de la recette, vous permettant ainsi d'obtenir un résultat parfait à chaque fois. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou même pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, cette tourte saura toujours faire sensation.
En plus de sa saveur irrésistible, cette recette offre également l'avantage de pouvoir être préparée à l'avance et réchauffée au moment de servir. Cela en fait un choix idéal pour les jours où vous souhaitez profiter de la compagnie de vos convives sans passer trop de temps en cuisine.
Alors, laissez-vous séduire par cette tourte reblochon pommes de terre au Thermomix et régalez-vous avec ce mélange exquis de textures et de saveurs. Que ce soit pour un repas familial chaleureux ou une soirée entre amis, cette recette saura ravir les palais les plus exigeants. N'hésitez pas à l'essayer et à partager ce délice avec vos proches. Bon appétit !
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, la préparation de cette tourte est à la portée de tous. Le robot culinaire vous guide pas à pas dans les différentes étapes de la recette, vous permettant ainsi d'obtenir un résultat parfait à chaque fois. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou même pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, cette tourte saura toujours faire sensation.
En plus de sa saveur irrésistible, cette recette offre également l'avantage de pouvoir être préparée à l'avance et réchauffée au moment de servir. Cela en fait un choix idéal pour les jours où vous souhaitez profiter de la compagnie de vos convives sans passer trop de temps en cuisine.
Alors, laissez-vous séduire par cette tourte reblochon pommes de terre au Thermomix et régalez-vous avec ce mélange exquis de textures et de saveurs. Que ce soit pour un repas familial chaleureux ou une soirée entre amis, cette recette saura ravir les palais les plus exigeants. N'hésitez pas à l'essayer et à partager ce délice avec vos proches. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment préparer la pâte feuilletée au Thermomix ?
Pour préparer la pâte feuilletée au Thermomix, suivez les instructions spécifiques de la recette de pâte feuilletée que vous avez choisie.
Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la tourte ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre tourte selon vos goûts, comme des lardons, des champignons ou des herbes aromatiques.
Puis-je préparer la tourte à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la tourte à l'avance en assemblant tous les ingrédients, puis la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.
Comment assembler la tourte au reblochon et aux pommes de terre ?
Étalez la moitié de la pâte feuilletée dans un moule à tarte, disposez une couche de pommes de terre cuites, ajoutez des oignons et du reblochon coupé en tranches, puis répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Couvrez le tout avec l'autre moitié de la pâte feuilletée et scellez les bords.
Puis-je congeler la tourte au reblochon et aux pommes de terre ?
Oui, vous pouvez congeler la tourte au reblochon et pommes de terre avant ou après la cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer et de la décongeler complètement avant de la réchauffer.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "tarte reblochon" ou "tourte au reblochon" ou "recette reblochon" ou "moelleux pomme de terre reblochon" ou "tourte au reblochon et pomme de terre" ou "tourte au reblochon et lardons" ou "tourte savoyarde reblochon" ou "recette tourte reblochon lardons" ou "" ou "tarte reblochon pomme de terre lardon".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 22/10/2016 à 11:29:09, Not parisienne a dit :
J'adore le reblochon, cette tourte doit être délicieuse!!
↳ Bonjour, je pense que cette recette thermomix a été trop bonne puisqu'elle n'a pas fait long feu sur la table. Merci pour votre visite et à bientôt.
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