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Tarte au saumon fumé au thermomix

Vous cherchez une idée de plat raffiné et savoureux à servir lors de vos repas spéciaux ? Ne cherchez pas plus loin que la recette de la tarte au saumon fumé au Thermomix. Cette délicieuse tarte associe harmonieusement les saveurs du saumon fumé, de la crème fraîche et des herbes aromatiques pour créer un mélange irrésistible. Avec l'aide de votre Thermomix, la préparation de cette tarte est un jeu d'enfant. Vous obtiendrez une pâte croustillante et une garniture onctueuse qui se marient parfaitement avec la subtilité du saumon fumé. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette tarte au saumon fumé au Thermomix est un choix gagnant. Alors préparez-vous à régaler vos convives avec cette recette gourmande et sophistiquée, qui ne manquera pas de faire sensation à votre table.


Saison

Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
30 minutes

🕛 Durée
40 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
7

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.08/5 (24 votes)

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Ingrédients pour personnes

Pour la pâte brisée:

150G de farine
75G de beurre mou
40G d'eau
1CàC de sel

Pour la garniture de la tarte:

200G de crème épaisse
4 tranches de saumon fumé
2 oeufs
2 tomates
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Pour la pâte brisée:

  1. Mettre la farine, l'eau, le beurre mou, le sel dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et mixer Couteau TM31
    Couteau TM31
    30 secondes sur le mode épi.
  2. Etaler la pâte, la mettre dans un moule a tarte, piquer le fond de la tarte à l'aide d'une fourchette.

Pour la garniture:

  1. Préchauffer le four sur 180°C.
  2. Poser les tranches de saumon fumé sur la tarte.
  3. Couper les tomates en lamelles et les poser sur les tranches de saumon fumé.
  4. Mettre les oeufs, la crème épaisse dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et régler 30 secondes sur la vitesse 3.
  5. Verser la préparation dans votre moule a tarte et enfourner 30 minutes.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


La tarte au saumon fumé au Thermomix est une véritable explosion de saveurs et de fraîcheur. Avec sa garniture généreuse de saumon fumé, associée à la douceur de la crème fraîche et à l'arôme subtil de l'aneth, elle ravira les amateurs de poissons et les palais les plus exigeants. Grâce à votre Thermomix, la réalisation de cette tarte devient un jeu d'enfant, vous permettant de régaler vos convives en un rien de temps. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un brunch entre amis ou une occasion spéciale, la tarte au saumon fumé au Thermomix est une option aussi délicieuse que raffinée. Alors, n'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette savoureuse qui fera sensation à coup sûr !


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Faut-il cuire la pâte à blanc avant de la garnir ?

Oui, il est recommandé de cuire la pâte à blanc pendant quelques minutes avant de la garnir. Cela permettra d'éviter qu'elle ne devienne trop molle une fois la garniture ajoutée.

Puis-je congeler cette tarte ?

Oui, vous pouvez congeler cette tarte une fois cuite. Laissez-la refroidir complètement, puis enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au congélateur. Elle pourra être conservée pendant environ 1 à 2 mois. Pour la déguster, laissez-la décongeler au réfrigérateur pendant quelques heures, puis réchauffez-la au four.

Comment préparer la garniture de la tarte au saumon fumé au Thermomix ?

Dans le Thermomix, mélangez les œufs, la crème fraîche, le lait, l'oignon haché, la ciboulette, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la garniture de la tarte ?

Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à la garniture selon vos goûts. Des épinards, des champignons ou des dés de poivrons peuvent être de délicieuses options.

Comment conserver les restes de cette tarte ?

Vous pouvez conserver les restes de la tarte au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les doucement au four ou au micro-ondes avant de les déguster à nouveau.


Autres titres de la recette thermomix :

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Version: 202403-01