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Viande

Source: Tarte potiron et jambon
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Pour la pâte:
75G de beurre
1/2 CàC de sel
150G de farine
50G d'eau

Pour la tarte:
1 Oignon
200G de jambon blanc
50G de beurre
600G de potiron
200G de crème épaisse

Tarte potiron et jambon au Thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
10 minutes
 
Temps de cuisson:
35 minutes
 
Durée:
45 minutes
Difficulté:
1
Noté:
3.89/5 ( 37 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour


Pour la pâte:
75G de beurre
1/2 CàC de sel
150G de farine
50G d'eau

Pour la tarte:
1 Oignon
200G de jambon blanc
50G de beurre
600G de potiron
200G de crème épaisse


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment préparer une recette au thermomix de tarte potiron et jambon?

Préparation de la pâte:
  1. Mettre le beurre et la farine dans le bol du thermomix et régler 30s sur la fonction 2 en mode épi.
  2. Ajouter l'eau, puis régler 40s sur la fonction épi.
  3. Sortir la pâte du bol et l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  4. Huiler et fariner le moule à tarte.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
Préparation de la tarte:
  1. Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du thermomix, ajouter le jambon et programmer 5 secondes sur la vitesse 5.
  2. Racler les parois du bol.
  3. Ajouter le beurre et programmer 5 minutes à 50°C en fonction sens inverse sur la vitesse 1.
  4. Couper le potiron en cube, le mettre dans le bol du thermomix avec 1 gobelet d'eau et régler 10 minutes en fonction sens inverse sur la vitesse 1 à 80°C.
  5. Ajouter la crème épaisse et mixer 20 secondes sur la vitesse 7.
  6. Verser cette préparation sur la pâte à tarte et enfourner 25 minutes.
Essayez une très bonne recette au thermomix de tarte potiron et jambon au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Réaction:
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Video: Tarte potiron et jambonTarte potiron et jambon
Autres titres: Tarte potimarron, quiche potiron, quiche potimarron


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