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Commentaires sur la mayonnaise au thermomix


Informations

🥣 Préparation
2 minutes

🍳 Cuisson
3 minutes

🕛 Durée
5 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
7

👣 Etapes
4

𝄙 Commentaires
6

Notes
4.41/5 (17 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 467 cal (1956 J)
Cholestérol: 73.1mg
Lipides: 52g
Acides gras saturés: 4.3g
Fibres: 0.2g
Sucres: 0.1g
Glucides: 0.6g
Vitamine D: 14.7µg
Fer: 0.3mg
Calcium: 12.3mg
Protéines: 1.3g
Sodium: 131.2mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 15
Weight Watchers
WW ProPoints : 14

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Ingrédients pour personnes

200G d'huile de tournesol
2 jaunes d'oeufs
1 càc de moutarde
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Avis, commentaires et remarques

  • Le 31/12/2015 à 07:34:29, Cuisio a dit :
    Bonjour, Merci pour la recette, très bonne Sur le cuisio pro je laisse le gobelet sur le couvercle ce qui permet à l.huile de couler lentement et remplacer le vinaigre par du jus de citron donne un Pitt goût pas mal pour accompagner les crustacés.. Merci encore !
    Bonjour, je ne connais pas vraiment le cuisio mais il a l'air aussi très intéressant comme robot culinaire et de même type que le thermomix. J'adore le vinaigre balsamique mais le gout du citron ne doit pas être mal aussi. Il faudra que je teste. Merci pour votre visite et à bientôt.
  • Le 25/11/2015 à 10:36:10, FLaure a dit :
    Avec le Kenwood, je n'ai toujours pas réussi à en faire une. Merci pour cette recette. Bonne journée, FLaure
    Bonjour, avec le thermomix, je ne rate jamais plus ma mayonnaise. Elle monte bien et est toujours parfaite pour ma part. Merci pour votre visite et à bientôt.
  • Le 25/10/2014 à 06:38:14, lolo a dit :
    hum, personnellement je la prépare avec un oeuf entier et du coup ça luit donne une consistance onctueuse !!
    Effectivement, après tout dépend avec quoi on veut la servir. C'est une très bonne idée ;)
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Version: 202403-01