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Source: Rocher noix de coco
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100G de noix de coco rapée
80G de sucre
2 blanc d'oeufs

Rocher noix de coco Thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
2 minutes
 
Temps de cuisson:
10 minutes
 
Durée:
12 minutes
Difficulté:
2
Noté:
4/5 ( 23 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

100G de noix de coco rapée
80G de sucre
2 blanc d'oeufs


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Voir la recette thermomix comme sur mon TM5


Préparation de la recette thermomix

Comment mitonner une recette au thermomix de rocher noix de coco?

  1. Préchauffer le four sur 220°C.
  2. Mettre la noix de coco, le sucre et les blancs d'oeufs dans le bol du thermomix. Régler 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
  3. Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
  4. Mettre la pâte dans une poche à douille. et former les rochers sur le papier sulfurisé.
  5. Enfourner 7 minutes.
Astuces:
  • Même si vous trouvez les rochers coco mous lorsque vous les sortez du four, ne prolonger pas la cuisson. Les rochers cocos durciront à l'air libre
  • Pour rendre encore plus gourmand les rochers coco, rajouter un carré de chocolat à l'intérieur
  • Vous pouvez déguster les rochers coco avec une glace noix de coco ou vanille ou un sorbet citron
Goûtez une recette au thermomix de rocher noix de coco au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Réaction:
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Video: Rocher noix de cocoRocher noix de coco
Autres titres: congolais, rocher coco, rochers, biscuits, gourmandise


Suggestions de recettes:


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Le 05 avril 2017 par sarah
bien mimi ta version!!

Le 04 février 2017 par Zab2B
J'ai testé la recette avec 1 carré de chocolat à l'intérieur et 1 ?uf entier au lieu de 2 blancs d'oeuf (car je n'avais que cela!) c'était très bon! Merci pour la recette.






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