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Recette thermomix Viande thermomix Porc au caramel

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Porc au caramel au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix du porc au caramel

Préparation:
10 minutes
Cuisson:
45 minutes
Durée:
55 minutes
Difficulté:
2
Ingrédients:
8
Etapes:
7
Commentaire(s):
1
Noté:
3.3/5 (92 vote(s))

Image du porc au caramel thermomix

Recette du porc au caramel Porc au caramel  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour


600G de viande de porc
70G de sucre en poudre
50G de beurre
40G de sauce soja
20G d'huile
1 oignon
1CàS de fond de volaille
Quelques feuilles de basilic


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

  1. Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
  2. Ajouter le beurre et régler 10 minutes sur la vitesse mijotage en fonction sens inverse, sur 100°C.
  3. Réserver dans un bol.
  4. Couper le porc en morceaux de 3 cm, les mettre dans le bol du thermomix.
  5. Ajouter l'huile et programmer 15 minutes sur la température varoma en vitesse mijotage, en fonction sens inverse.
  6. Ajouter le sucre semoule, la sauce soja, le fond de volaille, les oignons et cuire 20 minutes sur 100°C en vitesse mijotage et en sens inverse.
  7. 5 minutes avant la sonnerie ajouter les feuilles de basilic.


* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6

Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "porc au caramel vietnamien thermomix" ou "travers de porc au caramel thermomix" ou "porc au caramel thermomix tm31" ou "porc au thermomix" ou "poulet caramel thermomix".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix", "recette rapide", "recette facile".

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