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Chili con carne au thermomix
Le Chili con Carne est un plat réconfortant et convivial, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Grâce au Thermomix, vous pourrez réaliser cette recette en un temps record et obtenir un résultat parfaitement équilibré en termes de saveurs et de textures.
Laissez-vous guider par les différentes étapes du Thermomix, qui vous permettra de hacher finement les légumes, de saisir la viande à la perfection et de faire mijoter tous les ingrédients ensemble pour développer les arômes. Le contrôle précis de la température et du temps de cuisson garantit un Chili con Carne parfaitement cuit, avec des ingrédients tendres et savoureux.
Vous pourrez également ajuster l'intensité des épices selon vos préférences personnelles, en ajoutant plus ou moins de piment selon votre goût. Servez votre Chili con Carne accompagné de riz, de tortillas chaudes ou de guacamole pour un repas complet et délicieux.
Que ce soit pour un dîner en semaine ou pour une occasion spéciale, le Chili con Carne au Thermomix est une recette polyvalente et appréciée de tous. Son goût réconfortant et sa simplicité de préparation en font un incontournable de la cuisine mexicaine.
Alors, préparez votre Thermomix, rassemblez les ingrédients nécessaires et lancez-vous dans la réalisation de cette recette savoureuse et conviviale. Régalez-vous avec ce délicieux Chili con Carne fait maison et impressionnez vos convives avec votre talent culinaire !
Découvrez dès maintenant notre recette détaillée du Chili con Carne au Thermomix et laissez-vous séduire par ce plat généreux et plein de saveurs. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.
Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
31 minutes
🕛 Durée
41 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
13
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
5/5 (2 votes)
Ingrédients pour personnes
700G de haricots rouges en boîte
500G de tomates pelées
3 gousse d'ail
2CàS d'huile
4 épices (poivre, noix de muscade, clous de girofle, cannelle)
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
Cumin
Origan
Piment rouge
Sel et poivre
Préparation
Découvrez une spécialité sud américaine, en cuisinant au thermomix ce ragout de viandes épicé:
- Eplucher l'oignon et l'ail, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Couper en 2 les poivrons, puis les épépiner.
- Ccouper les grossièrement et les mettre dans le bol Bol TM31
5 secondes sur la vitesse 5.
- Racler les parois du bol Bol TM31
.
- Mettre l'huile et régler 6 minutes sur 70°C à la vitesse 2 en fonction sens inverse.
- Ajouter la viande hachée de boeuf et cuire 15 minutes en fonction sens inverse en vitesse mijotage sur 70°C.
- Ajouter les tomates pelées, le cumin , les 4 épices, l'origan, le piment rouge, le sel, le poivre et régler 10 minutes sur 70°C à la vitesse mijotage en fonction sens inverse.
- 5 minutes avant la fin de la cuisson, mettre les haricots rouges dans le bol Bol TM31
Régalez-vous avec ce plat texan préparer rapidement grâce au TM31, TM5 et TM6. Miam ;)
Accompagnements
Vins
Avec une recette de chili con carne, un plat épicé et savoureux, tu pourrais l'accompagner avec un vin rouge corsé et épicé pour faire écho aux saveurs intenses de ce plat. Un vin rouge comme un Syrah, un Zinfandel ou un Malbec pourrait bien se marier avec le chili con carne. Leurs arômes de fruits noirs, d'épices et leur structure tannique viendront sublimer ce plat épicé. Ces vins apporteront une touche de puissance et de complexité à ta dégustation.
Bières
Pour accompagner une recette de chili con carne, un plat épicé et savoureux, tu pourrais envisager d'associer ce plat avec une bière de type Stout ou une bière Ambrée. Une bière Stout aux notes de café, de chocolat et de torréfaction, ou une bière Ambrée avec des nuances de caramel et une légère amertume pourraient bien se marier avec le chili con carne. Ces bières apporteront une touche de richesse et de complexité à ta dégustation, et leurs profils maltés soutiendront les saveurs épicées du plat.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A boire avec modération.
Le mariage parfait des épices, des légumes et des haricots donne au Chili con Carne sa texture onctueuse et son goût irrésistible. Que ce soit pour un repas en famille, entre amis ou pour une occasion spéciale, ce plat saura combler les papilles de vos convives.
N'hésitez pas à personnaliser votre Chili con Carne en ajoutant des garnitures telles que du fromage râpé, de la crème sure, de la coriandre fraîche ou même des nachos croustillants. Laissez libre cours à votre créativité et adaptez la recette selon vos préférences.
Grâce au Thermomix, la préparation du Chili con Carne devient un jeu d'enfant. Son mode de cuisson précis et sa fonctionnalité polyvalente vous permettent d'obtenir un plat parfaitement mijoté et rempli de saveurs. Vous pourrez ainsi vous régaler sans passer des heures en cuisine.
Alors, n'attendez plus et laissez-vous tenter par cette recette de Chili con Carne au Thermomix. Avec ses arômes envoûtants et sa saveur réconfortante, ce plat est un véritable délice qui séduira tous les amateurs de cuisine épicée. À vos Thermomix et bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je utiliser une autre viande à la place de la viande hachée dans ma recette de chili con carne ?
Absolument ! Vous pouvez utiliser d'autres types de viandes comme du bœuf en cubes ou même du poulet selon vos préférences.
Combien de temps faut-il cuire le chili con carne au Thermomix ?
En général, il est recommandé de cuire le chili con carne pendant environ 30 minutes en mode mijotage à basse température pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.
Dois-je faire tremper les haricots avant utilisation ?
Si vous utilisez des haricots secs plutôt que des haricots en conserve, il est recommandé de faire tremper les haricots pendant quelques heures ou toute une nuit avant de les cuire afin de les ramollir et raccourcir le temps de cuisson.
Comment ajuster l'épicéte du chili con carne selon mes goûts?
Pour ajuster l'intensité épicée du plat, vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité des épices comme le piment en poudre (ou chipotle), ainsi que la quantité des piments frais utilisés dans votre recette.
Puis-je préparer mon chili con carne à l'avance?
Oui, vous pouvez préparer votre chili con carne à l'avance. En fait, il est souvent encore meilleur réchauffé le lendemain lorsque toutes les saveurs se sont bien mélangées. Conservez-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'au moment de servir.
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