Pain d'épice thermomix TM5 et TM31

Préparation de la recette thermomix

Comment cuisiner une recette au thermomix de pain d'épice?

1. Préchauffer le four sur 180°C.
2. Mettre le miel et le lait dans le bol du thermomix et régler 5 minutes sur 50°C sur la vitesse 3.
3. Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure, la cassonade, l'oeuf, la cannelle et régler 1 minutes sur la vitesse 4.
4. Huiler un moule à cake. Verser la pâte et enfourner 30 minutes.
5. A la fin de la cuisson, enfoncer la pointe du couteau dans le pain d'épices. Si le couteau ressort sec alors votre gâteau est cuit.

A déguster avec un peu de beurre au petit déjeuner. Miam ;)

• Le pain d'épices maison se conserve très bien plusieurs jours
• Vous pouvez rajouter de la muscade, du gingembre, du clou de girofle ou de l'anis en plus de la cannelle
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