omothermix.com


Notre blog de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk.


Poisson

Source: Moules marinières
Copyright © omothermix.com

4Kg de moules
3 oignons
4 branches de céleri
250G de vin blanc
20G de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Moules marinières thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
10 minutes
 
Temps de cuisson:
30 minutes
 
Durée:
40 minutes
Difficulté:
2
Noté:
4.07/5 ( 15 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

4Kg de moules
3 oignons
4 branches de céleri
250G de vin blanc
20G de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de moules marinières?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
  1. Eplucher les oignons, les couper en 2, les mettre dans le bol du thermomix et régler 4 secondes sur la vitesse 5.
  2. Laver et couper les branches de céleri en morceau de 4 cm, les mettre dans le bol du thermomix.
  3. Ajouter le beurre, régler 5 minutes sur 100°C, en fonction sens inverse sur la vitesse 2.
  4. Pendant ce temps, laver les moules, enlever la barbe et les poser dans le varoma.
  5. A la sonnerie, ajouter le vin blanc dans le bol du thermomix, le sel, le poivre et régler 25 minutes sur la température varoma, en fonction sens inverse, sur la vitesse 2.
  6. A la fin, vérifier la cuisson des moules. Les coquilles doivent être ouvertes. Si elles ne sont pas assez cuites, régler à nouveau le thermomix quelques minutes.

A déguster aussitôt

Astuces:
  • Avec des frites, ces moules marinières seront encore meilleures
  • Le meilleur moment pour manger des moules se situe entre septembre et janvier
  • Vous pouvez ajouter quelques plantes aromatiques tel que quelques feuille de laurier sauce, le thym, du persil, de l'échalote, mais aussi des gousses d'ail
  • Voir aussi notre recette de moules provençales au thermomix
Dégustez une bonne recette au thermomix de moules marinières au thermomix de Vorwerk



Réaction:
Retrouvez cette recette en vidéo
Video: Moules marinièresMoules marinières
Autres titres: recette moules, recette moules marinières, moules de bouchot, moules frites


Suggestions de recettes:


Suggérer cette recette par mail






add
Ajoutez votre commentaire (Il apparaitra dès qu'un modérateur l'aura validé)

Le 22 mars 2018 par dine avec Sandrine
J'ai le Cook'in, et je n'ai jamais cuisiné les moules marinières avec... Faute d'y penser! Dine avec Sandrine






Top