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Recette thermomix Gouter thermomix Manalas

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk.

Manalas au thermomix TM5 et TM31

Préparation:
15 minutes
Cuisson:
15 minutes
Durée:
30 minutes
Difficulté:
3
Ingrédients:
9
Etapes:
16
Commentaire(s):
Aucun
Recette des manalas Manalas  au thermomix de Vorwerk
Manalas

Ingrédients de la recette thermomix pour



Pour les manneles thermomix:

600g de farine
330g de lait
60g de beurre mou
55g de sucre
1 oeuf
1 sachet de levure

Décoration des manalas thermomix:

Pépites de chocolat
1 jaune d'oeuf
1CàS de lait


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

  1. Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix.
  2. Régler 3 minutes sur 60°C à la vitesse 2.
  3. Ajouter la farine, le sucre semoule, l'oeuf, le sel et le beurre à température ambiante.
  4. Programmer 5 minutes en fonction épi.
  5. Former une boule avec la pâte.
  6. La couvrir avec un torchon sec et laisser lever environ 1 heure.
  7. Dégazer la pâte.
  8. Aplanir la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 1 cm environ.
  9. Avec un emporte pièce, former des brioches en forme de bonhomme.
  10. Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
  11. Poser les bonhommes et les recouvrir d'un torchon sec pendant 1 heure 30, afin de les faire gonfler.
  12. Préchauffer le four sur 180°C.
  13. Battre le jaune d'oeuf avec le lait.
  14. Dorer les bonhommes à l'aide d'un pinceau de cuisine.
  15. Mettre les pépites de chocolat pour former le visage.
  16. Enfourner 15 minutes.


* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   




Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "manneles thermomix" ou "manala thermomix" ou "brioche thermomix".

Suggestions de recettes:

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