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Comment faire une recette thermomix de ketchup?

Pour cuisiner une recette maison de ketchup au thermomix préparée en 5 minutes, il faut 10 ingrédients.
Ce robot culinaire, qu'est le thermomix TM31 et le nouveau thermomix TM5, est idéal pour préparer ce type de plat en 13 étapes.
Vorwerk a fait de ce blender un appareil électroménager parfait pour mixer, battre, mélanger, cuire à la vapeur,...
Vous allez déguster ainsi des recettes faciles et rapides pour toute la famille.
Et avec cette recette de ketchup, toute la famille va pouvoir se régaler.
Vous ravirez vos papilles et pupilles avec ce/cette sauce.


Notre blog de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk.


Sauce

Source: Ketchup
Copyright © omothermix.com

500G de tomates
60G de concentré de tomate
200G de sucre
100G de d'huile
100G de vinaigre de vin
1 oignon
1CàS de moutarde
Paprika
Muscade
Sel et poivre noir

Ketchup thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
5 minutes
 
Temps de cuisson:
34 minutes
 
Durée:
39 minutes
Difficulté:
2
Noté:
3.1/5 ( 31 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

500G de tomates
60G de concentré de tomate
200G de sucre
100G de d'huile
100G de vinaigre de vin
1 oignon
1CàS de moutarde
Paprika
Muscade
Sel et poivre noir



* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment mitonner une recette au thermomix de ketchup?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Pour obtenir une excellente recette de ketchup thermomix:
  1. Eplucher l'oignon, le couper en 2, le mettre dans le bol du thermomix.
  2. Mixer 5 secondes sur la vitesse 7.
  3. Racler alors, les parois du bol.
  4. Mettre l'huile dans le bol du thermomix.
  5. Mélanger 4 minutes sur mijotage à 70°C, sans mettre le gobelet doseur sur le couvercle.
  6. Enlever la peau des tomates en les trempant dans l'eau bouillante.
  7. Couper, ensuite, les tomates en 4, puis les épépiner.
  8. Mettre les tomates, le sucre, la moutarde, le concentré de tomates, le vinaigre de vin, le paprika, la muscade, le sel, le poivre dans le bol du thermomix.
  9. Mettre le gobelet sur le couvercle.
  10. Programmer 15 secondes sur la vitesse 5.
  11. Racler les parois du bol avec la spatule.
  12. Fermez le bol du thermomix.
  13. Cuire, enfin, 30 minutes sur 100°C à la vitesse 3.

Verser le ketchup maison dans des pots à confiture ou des bocaux

Puis, laisser refroidir

Astuces:
  • Cette recette de ketchup thermomix est à mon gout, bien meilleur au niveau saveur et texture que le ketchup en grande surface adoré des enfants, ados et adultes
  • Le ketchup maison se garde 1 semaine après ouverture du pot au frigo et parfume le hamburger, les buns, la viande comme le filet mignon, les dips, les pâtes et le riz, le tartare de boeuf ou avec le barbecue maison ou tout simplement l'apéro
  • Vous pouvez conserver dans un bocal stérilisé, ce ketchup au thermomix pendant 3 mois dans un endroit frais et sec
  • Cette recette de cuisine de sauce cocktail est une recette économique
  • Sans stérilisation, ce ketchup fait maison se conserve dans un bocal hermétique ou des pots en verre pendant 1 mois au réfrigérateur
  • Pour de nouvelles saveurs de ketchup et une autre texture, utiliser d'autres épices tel que le curry, le thym, le romarin, ail, le piment d'Espelette, le poivron rouge, l'oignon rouge, la sauce Worcestershire, de la noix de muscade, une feuille de laurier, du basilic,... suivant vos gouts dans cette recette salée. Vous la rendrez gourmande
  • Vous pouvez rajouter du piment ou de la sauce tabasco pour rendre le ketchup plus fort
  • Le vinaigre de vin rouge peut se remplacer par du vinaigre blanc, le sucre semoule par du sucre roux et l'huile par de l'huile d'olives pour donner un tout autre gout à ce ketchup thermomix
  • Cuisiner cette recette inratable pour des frites, de la saucisse, des oeufs, de la bolognaise, des pommes de terre, hot dog, du boeuf ou pour un barbucue
  • Voir nos autres recettes culinaires de sauce thermomix comme la mayonnaise maison thermomix
  • Cette sauce est excellente dans la sauce hamburgers thermomix. Vous vous régalerez. Miam
Savourez une bonne recette au thermomix de ketchup au thermomix de Vorwerk



Vous allez vous régaler avec cette recette thermomix de ketchup.
Savourer une excellente recette de ketchup thermomix préparée rapidement grâce au thermomix.
Malgré le prix du thermomix, il sera d'une aide précieuse dans toutes vos recettes de l'entrée au dessert thermomix.
Non seulement vous gagnerez du temps, mais le robot de cuisine vorwerk tm31 et le dernier robot thermomix tm5 vous permettront de cuisiner des plats maison frais.
Ce robot cuiseur Vorwerk est un outil indispensable à tous les cuisiniers en herbe.
Pensez aussi à nos autres recettes dans mon espace recettes thermomix. Et surtout, régalez-vous avec cette recette facile.
Miam.
Vidéo
Video: KetchupKetchup
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Suggestions de recettes:


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