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Recette thermomix Viande thermomix Gratin de macaronis jambon gruyère

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Gratin de macaronis jambon gruyère au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix du gratin de macaronis jambon gruyère

Préparation:
5 minutes
Cuisson:
31 minutes
Durée:
36 minutes
Difficulté:
2
Ingrédients:
12
Etapes:
11
Commentaire(s):
Aucun
Noté:
3.26/5 (19 vote(s))

Image du gratin de macaronis jambon gruyère thermomix

Recette du gratin de macaronis jambon gruyère Gratin de macaronis jambon gruyère  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour



Pour les pâtes:

320G de macaronis
600G d'eau
1 pincée de sel

Pour la sauce:

300G de lait
100G de crème épaisse
50G de farine
30G de beurre
Sel et poivre
Muscade

Pour la garniture:

4 tranches de jambon blanc
200G de gruyère


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

Pour les pâtes:

  1. mettre l'eau dans une casserole, ajouter le sel et faire bouillir.
  2. Jeter les macaronis dans l'eau bouillante pendant 12 minutes.
  3. Egoutter les macaronis.

Pour la sauce:

  1. Mettre le lait, la crème épaisse, le beurre, la farine, le sel, le poivre, la muscade dans le bol du thermomix.
  2. Cuire 9 minutes sur 90°C à la vitesse 4.

Pour la garniture:

Préchauffer votre four en mode grill.


  1. Couper le jambon en morceaux, le mettre dans le bol du thermomix avec la sauce.
  2. Ajouter la moitié du gruyère.
  3. Régler 45 secondes sur la vitesse 3 en fonctions sens inverse.
  4. Mettre les macaronis dans un plat allant au four, verser la sauce par dessus et mélanger.
  5. Parsemer du reste de gruyère.
  6. Enfourner jusqu'à ce que votre plat soit gratiné, environ 10 minutes.


* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   


 


Autres titres de la recette thermomix :

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