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Poisson

Source: Gratin de poireaux aux fruits de mer
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4 poireaux
200g de moules
200g de pétoncles
200g de crevettes
3 cuillères a soupe de crème épaisse
8 Cuillères à soupe de crème de saint agur
50g de gruyère
2 cuillères à soupe d'huile d'olives

Gratin de poireaux aux fruits de mer au Thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
5 minutes
 
Temps de cuisson:
30 minutes
 
Durée:
35 minutes
Difficulté:
3
Noté:
3.95/5 ( 40 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

4 poireaux
200g de moules
200g de pétoncles
200g de crevettes
3 cuillères a soupe de crème épaisse
8 Cuillères à soupe de crème de saint agur
50g de gruyère
2 cuillères à soupe d'huile d'olives


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Voir la recette thermomix comme sur mon TM5


Préparation de la recette thermomix

Comment préparer une recette au thermomix de gratin de poireaux aux fruits de mer?

  1. Éplucher et couper l'oignon en 2, le mettre dans le bol du thermomix. Programmer 5 secondes à la vitesse 5.
  2. Couper les poireau en rondelles, les mettre dans le bol du thermomix.
  3. Ajouter l'huile d'olives et programmer 5 minutes en fonction sens inverse sur 100° à la vitesse 1.
  4. Préchauffer le four sur 200°C.
  5. Ajouter la crème épaisse et la crème de saint agur dans le bol.
  6. Mettre les fruits de mer dans le panier du thermomix. Mettre le panier dans le bol et programmer 10 minutes sur 100° à la vitesse 1, en fonction sens inverse.
  7. Mettre les fruits de mer dans les ramequins, verser la sauce dessus.
  8. Ajouter du gruyère.
  9. Placer les ramequins au four, pendant 10 minutes à 200°C.
Dégustez une très bonne recette au thermomix de gratin de poireaux aux fruits de mer au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

Réaction:


Suggestions de recettes:


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Le 04 décembre 2016 par bbk
bonne recette a plu a tout le monde merci

Le 01 décembre 2016 par puille
très bon gratin de fruit de mer !!! merci pour la recette a refaire sans problème

Le 08 octobre 2015 par Vente de fruit de mer
Cette recette a l'air plutôt cool a réaliser, je tenterai à l'occasion :)

Le 13 avril 2015 par admin
Bonsoir, de rien et merci pour votre passage. A bientôt.

Le 12 avril 2015 par françoise
Super,bonne recette Merci

Le 04 octobre 2014 par lolo
hum, un bon gratin bien garni !






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