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Accueil Recettes thermomix LégumesGratin courgettes, lardons, pommes de terre

Gratin courgettes, lardons, pommes de terre au thermomix

Vous souhaitez préparer un plat réconfortant et savoureux avec votre Thermomix ? Nous avons la recette parfaite pour vous : un délicieux gratin courgettes, lardons, pommes de terre au Thermomix. Cette combinaison gourmande de légumes, de viande et de féculents est un véritable régal pour les papilles.

Avec votre Thermomix, la préparation de ce gratin devient un jeu d'enfant. Les courgettes fraîches sont coupées en fines tranches et associées aux lardons fumés, qui apportent une saveur salée et un léger goût fumé. La pomme de terre, quant à elle, est coupée en rondelles et vient ajouter une texture fondante au plat.

Une fois les ingrédients préparés, votre Thermomix se charge de les cuire à la perfection. Grâce à ses fonctionnalités pratiques, vous obtiendrez un gratin doré et gratiné à souhait. Vous pourrez ainsi déguster chaque bouchée avec plaisir, en savourant les différentes textures et saveurs qui se marient harmonieusement.

Que ce soit en tant que plat principal accompagné d'une salade verte, ou en accompagnement d'une viande grillée, ce gratin de courgettes, lardons et pommes de terre sera toujours un succès à table. Son mélange de légumes colorés, de lardons croustillants et de pommes de terre fondantes ravira les palais de toute la famille.

Alors, sortez votre Thermomix et laissez-vous guider par cette recette de gratin de courgettes, lardons et pommes de terre. Facile à préparer et délicieusement savoureux, ce plat saura conquérir vos convives et apporter une touche de gourmandise à vos repas.


Saison

Régalez vous avec ce légume thermomix , à faire entre mai et septembre.

Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
53 minutes

🕛 Durée
58 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
11

👣 Etapes
7

𝄙 Commentaires
5

Notes
3.29/5 (357 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 32 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 41 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

500G de courgettes
400G de pomme de terre
200G de lardons
200G de gruyère
20G de beurre
400G de crème épaisse
150G de lait
15G d'huile
1 gousse d'ail
Muscade
Sel et poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

  1. Eplucher la gousse d'ail, le mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
  2. Ajouter l'huile et régler 3 minutes sur 70°C à la vitesse 2.
  3. Eplucher les pommes de terre et les courgettes, les couper en lamelles, les mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  4. Ajouter les lardons, le crème épaisse, le lait, la muscade, le sel et le poivre. Mixer Couteau TM31
    Couteau TM31
    20 minutes sur 100°C en fonction sens inverse sur le vitesse fouet Fouet TM5
    Fouet TM5
    ou vitesse mijotage.
  5. Préchauffer le four sur 210°C.
  6. A la sonnerie, verser tout dans un plat à four pour gratin. Parsemer le fromage râpé. Mettre quelques morceaux de beurre par dessus.
  7. Enfourner 30 minutes.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Le gratin de courgettes, lardons et pommes de terre au Thermomix est une recette incontournable pour les amateurs de plats réconfortants et gourmands. Grâce à la facilité d'utilisation de votre Thermomix, la préparation de ce gratin devient un jeu d'enfant. Les courgettes, les lardons et les pommes de terre se marient parfaitement pour créer un plat équilibré et savoureux.

Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, ce gratin est idéal en tant que plat principal accompagné d'une salade verte ou en accompagnement d'une viande grillée. Son mélange de textures et de saveurs saura séduire les papilles de vos convives.

Alors, n'hésitez pas à sortir votre Thermomix et à vous lancer dans la préparation de ce délicieux gratin. Vous serez récompensé par un plat généreux et savoureux qui fera le bonheur de tous. Profitez de chaque bouchée de ce gratin de courgettes, lardons et pommes de terre et régalez-vous en famille ou entre amis !


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je utiliser du fromage autre que le gruyère pour gratiner le dessus du gratin ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages de votre choix, comme du comté ou de l'emmental, pour gratiner le dessus du gratin.

Dois-je éplucher les pommes de terre avant de les utiliser dans le gratin ?

Cela dépend de vos préférences personnelles. Vous pouvez laisser la peau si vous préférez une texture plus rustique, sinon vous pouvez les éplucher.

Quelle est la température de cuisson recommandée pour ce gratin ?

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) avant d'y placer le gratin. Cela assurera une cuisson uniforme.

Quelle est la meilleure façon de servir ce gratin courgettes, lardons, pommes de terre ?

Ce gratin est délicieux en accompagnement d'une viande ou d'une salade verte. Vous pouvez également le servir en plat principal avec une portion généreuse de salade.

Comment puis-je rendre ce gratin plus léger ?

Pour rendre le gratin plus léger, vous pouvez remplacer les lardons par du jambon maigre ou des dés de poulet.


Autres titres de la recette thermomix :

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Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".

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Version: 202403-01