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Légume

Source: Gratin de brocolis à l'emmental
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600G de brocolis
200G d'emmental
800G d'eau
250G de crème fraiche épaisse
Sel et poivre
Noix de muscade

Gratin de brocolis à l'emmental thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
5 minutes
 
Temps de cuisson:
32 minutes
 
Durée:
37 minutes
Difficulté:
1
Noté:
2.71/5 ( 14 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

600G de brocolis
200G d'emmental
800G d'eau
250G de crème fraiche épaisse
Sel et poivre
Noix de muscade



* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment cuire une recette au thermomix de gratin de brocolis à l'emmental?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Faire du gruyère râpé:
  1. Mette l'emmental dans le bol du thermomix et mixer 15 secondes sur la vitesse 5 afin de faire du gruyère râpé.
  2. Réserver dans un bol.
Préparer les brocolis thermomix:
  1. Découper les bouquets de brocolis en morceaux, les laver et les poser dans le varoma.
  2. Mettre l'eau dans le bol du thermomix et cuire 25 minutes sur la température varoma à la vitesse 2.
Cuire le gratin de brocolis thermomix:
  1. Mettre le brocoli dans un plat à gratin.
  2. Préchauffer le four sur "mode grill".
  3. Vider l'eau du bol du thermomix.
  4. Mettre la crème épaisse, le sel, le poivre, la noix de muscade dans le bol du thermomix et régler 20 secondes sur la vitesse 3.
  5. Ajouter 150G d'emmental préalablement râpé et régler 20 secondes en fonction sens inverse sur la vitesse 2.
  6. Verser cette préparation sur les brocolis et parsemer avec le reste de l'emmental.
  7. Enfourner 7 minutes sur le "mode grill".
Astuces:
Goûtez une parfaite recette au thermomix de gratin de brocolis à l'emmental au thermomix de Vorwerk



Réaction:
Autres titres: gratin de brocolis facile, gratin de brocolis béchamel, gratin de brocolis léger
Mots clés: thermomix, momix, recette rapide, recette facile


Suggestions de recettes:


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