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Recette thermomix Légume thermomix Gratin de brocolis à l'emmental

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Gratin de brocolis à l'emmental au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix du gratin de brocolis à l'emmental

Préparation:
5 minutes
Cuisson:
32 minutes
Durée:
37 minutes
Difficulté:
1
Ingrédients:
7
Etapes:
11
Commentaire(s):
Aucun
Noté:
2.8/5 (15 vote(s))

Image du gratin de brocolis à l'emmental thermomix

Recette du gratin de brocolis à l'emmental Gratin de brocolis à l'emmental  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour


600G de brocolis
200G d'emmental
800G d'eau
250G de crème fraiche épaisse
Sel et poivre
Noix de muscade


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

Faire du gruyère râpé:

  1. Mette l'emmental dans le bol du thermomix et mixer 15 secondes sur la vitesse 5 afin de faire du gruyère râpé.
  2. Réserver dans un bol.

Préparer les brocolis thermomix:

  1. Découper les bouquets de brocolis en morceaux, les laver et les poser dans le varoma.
  2. Mettre l'eau dans le bol du thermomix et cuire 25 minutes sur la température varoma à la vitesse 2.

Cuire le gratin de brocolis thermomix:

  1. Mettre le brocoli dans un plat à gratin.
  2. Préchauffer le four sur "mode grill".
  3. Vider l'eau du bol du thermomix.
  4. Mettre la crème épaisse, le sel, le poivre, la noix de muscade dans le bol du thermomix et régler 20 secondes sur la vitesse 3.
  5. Ajouter 150G d'emmental préalablement râpé et régler 20 secondes en fonction sens inverse sur la vitesse 2.
  6. Verser cette préparation sur les brocolis et parsemer avec le reste de l'emmental.
  7. Enfourner 7 minutes sur le "mode grill".


* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   


 


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "gratin de brocolis facile" ou "gratin de brocolis béchamel" ou "gratin de brocolis léger".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix", "recette rapide", "recette facile".

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