Les ingrédients nécessaires sont de la noix de coco râpée, du sucre glace, du beurre, des œufs, de la farine, du lait, de la levure chimique et du chocolat fondu pour le glaçage.

Dans le Thermomix, mélangez la noix de coco râpée, le sucre glace, le beurre ramolli, les œufs, la farine, le lait et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Oui, il est recommandé de laisser reposer la pâte à pop cakes au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permettra à la pâte de se raffermir et de faciliter la manipulation lors de la cuisson.

Prélevez une petite quantité de pâte à pop cakes et roulez-la entre vos mains pour former de petites boules. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Pour cuire les pop cakes, une autre façon de la faire est d'utiliser le mode "Vapeur" du Thermomix. Placez les boules de pâte dans le panier vapeur et faites-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Faites fondre du chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Trempez le bout de chaque pop cake dans le chocolat fondu, puis saupoudrez-les de noix de coco râpée pour encore plus de saveur.

Oui, vous pouvez personnaliser votre recette en ajoutant des ingrédients supplémentaires, tels que des pépites de chocolat, des fruits secs ou des arômes comme de la vanille ou de l'amande.

Les pop cakes à la noix de coco peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ 3 à 4 jours. Assurez-vous qu'ils sont bien secs avant de les stocker.

Oui, vous pouvez congeler les pop cakes non glacés. Placez-les dans un sac de congélation ou un récipient hermétique et conservez-les au congélateur. Décongelez-les à température ambiante avant de les glacer.

Oui, si vous n'aimez pas la noix de coco, vous pouvez remplacer la noix de coco râpée par de la poudre d'amande, de la poudre de noisette ou même des biscuits écrasés pour varier les saveurs.