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Faq sur le pain au lait au thermomix


Informations

🥣 Préparation
90 minutes

🍳 Cuisson
20 minutes

🕛 Durée
110 minutes

Difficulté
3/10

🥕 Ingrédients
7

👣 Etapes
7

𝄙 Commentaires
11

Notes
3.72/5 (32 votes)

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Ingrédients pour personnes

500g de farine
200g de lait
100g de beurre
60g de sucre
25g de levure
2 oeufs
1 pincée de sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Quels ingrédients ai-je besoin pour faire les pains au lait au Thermomix ?

Vous aurez besoin de farine, de levure de boulanger, de sucre, de beurre, de lait, d'œufs, de sel et d'extrait de vanille.

Comment puis-je pétrir la pâte au Thermomix ?

Vous pouvez utiliser la fonction pétrin du Thermomix pour pétrir la pâte à pain jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

Combien de temps faut-il pour préparer les pains au lait au Thermomix ?

Il faut généralement environ 2 à 3 heures pour préparer les pains au lait, y compris la préparation, le pétrissage, la levée et la cuisson.

Puis-je utiliser de la levure instantanée au lieu de la levure de boulanger ?

Oui, vous pouvez utiliser de la levure instantanée en respectant les quantités indiquées dans la recette.

Peut-on congeler les pains au lait cuits ?

Oui, vous pouvez congeler les pains au lait cuits une fois refroidis. Il suffit de les placer dans un sac de congélation et de les décongeler au besoin.

Comment obtenir une belle couleur dorée sur les pains au lait ?

Vous pouvez badigeonner les pains au lait avec un peu de lait avant de les enfourner pour obtenir une belle dorure.

Puis-je ajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs à la pâte ?

Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des raisins secs ou d'autres ingrédients de votre choix à la pâte avant de la façonner en petits pains.

Combien de temps puis-je conserver les pains au lait ?

Les pains au lait se conservent généralement pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique à température ambiante.

Puis-je utiliser du lait végétal à la place du lait de vache ?

Oui, vous pouvez utiliser du lait végétal comme du lait d'amande ou du lait de soja si vous préférez une version sans produits laitiers.

Puis-je congeler la pâte des pains au lait avant la cuisson ?

Oui, vous pouvez congeler la pâte des pains au lait avant la cuisson. Il suffit de laisser décongeler la pâte au réfrigérateur avant de la façonner et de la cuire.

🥕 ? 🍳💡𝄙

Suggestions de recettes

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Version: 202403-01